【カルディ】で見つけたら即買い！人気商品を使った激ウマレシピ

海外旅行で出合ったような、ワクワクする料理が作れる調味料や食材が見つかる「カルディコーヒーファーム」。その中でも人気の商品を使ったアレンジレシピをご紹介。商品を活用するだけで「私が作ったの!?」とうれしい驚きがある本格派ばかり。マンネリ打破にも有効です♡

クアンプルン「フライドオニオン」で2品

出典: 美人百花.com

良質の赤玉ねぎを薄切りにして、サクサクに揚げたフライドオニオン。サラダや麺類、カレーにかける他、コク出しや食感をプラスする、仕上げの必須食材としても重宝します。

90g ¥348/カルディコーヒーファーム

カオマンガイ

出典: 美人百花.com

炊飯器で作れるメイン料理。ご飯のお焦げもちゃんとでき、フライドオニオンが炒め玉ねぎのようなコク出しに。

材料（2人分）

米…2合

鶏もも肉…1枚

水…300ml

A ナンプラー…大さじ2

A レモン汁…大さじ1

A 酒…大さじ1

フライドオニオン…大さじ2

スイートチリソース、 パクチ…各適量

作り方

（1）米をとぎ、ざるに上げておく。鶏肉は余分な脂を取り除く。

（2）炊飯器の内釜に米とAを入れて軽く混ぜ、鶏肉をのせて普通モードで炊く。

（3）器にご飯を盛り、食べやすい大きさに切った鶏肉をのせる。フライドオニオンをのせ、スイートチリソースをかけ、パクチーを添える。

出典: 美人百花.com

たっぷりハーブのサラダを本格派にするなら、香ばしさと食感、複雑な味を演出するいり米の代わりに、フライドオニオンを！

材料（2人分）

紫玉ねぎ…1/4個

パクチー…1株

ミント…10g

鶏ひき肉…200g

A ナンプラー…大さじ1

A レモン汁…大さじ1

A 砂糖…小さじ1

フライドオニオン…大さじ4

サラダ油…大さじ1

作り方

（1）紫玉ねぎは粗みじん切りにする。 パクチーはざく切りにして茎と葉に分ける。ミントは葉をつむ。

（2）フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。Aと紫玉ねぎ、パクチーの茎を加えてさっと炒めて火を止め、パクチーの葉とミント、フライドオニオンを加えて混ぜる。

 

Information

カルディコーヒーファーム

世界中から集めた食材や調味料、こだわり深いオリジナル商品などがあふれる、食のテーマパークのようなお店。スーパーより特別感ある商品が見つかり、使うと料理上手になった気分になれるのも、人気の秘密。

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掲載：美人百花2022年9月号「カルディコーヒーファームの人気商品でパパッと極うま26レシピ！」

調理/星野奈々子 スタイリング/木村遥 撮影/市瀬真以 文/鹿志村杏子