【田中みな実さんが本気でセレクト!!】自分へのご褒美に「ちょっとリッチなチョコ」5選

美人百花デジタル / 2021年2月11日 19時40分

甘い香りに包まれ、ロマンティックな気分になれるバレンタインシーズン。贈り物上手、ショコララバーとして知られる田中みな実さんも、この時季を待ち遠しく思う1人♡ そんなみな実さんと名ショコラを知り尽くした真野バイヤーが、百花女子のために厳選しました!

自分へのご褒美に♡ちょっとリッチなチョコ

じっくり味わいたい高級チョコを自分へのギフトに。作り手の情熱に想いを馳せながらいただけば、幸福感がさらに増します♡　すべてオンラインで購入できるのも嬉しい！

クリスチャン・カンプリニ

・バニラや岩塩を使ったキャラメルが絶品

出典: 美人百花.com

サブレのザクッとした食感、溶け出すキャラメルが層に。フランスMOFショコラティエによるキャラメルを合わせたショコラサブレ。焼きあがったサブレを砕いてノワールショコラを加えて練り、それを固めてハート形に。理想の食感のため、驚くほどの手間をかけた逸品です。「マンダリンオレンジのキャラメルフレーバーもあるので、気になる方はぜひチェックを。」(真野バイヤー)

サブレキャラメルクール(16個入り) ¥5,200/ SDC2

カンタン・バイィ

・故郷の街並みを表現した地元愛あふれるタブレット

出典: 美人百花.com

フランス・リールの街を彩る、レンガの壁を表現した人気シリーズの新作。ミルクチョコレートのタブレットの中には、アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネとエキゾチックフルーツのキャラメルが2層に。「ショコラとともに故郷への深い愛をも感じさせる、背景のストーリーにも魅了されます♡」(田中さん)

タブレットキャラメルエキゾチックプラリネアマンド ¥2,400/SDC2

フィリップ・ベル

・お茶の深い味わいを存分に生かしたショコラ

出典: 美人百花.com

大手チョコレートメーカーでコンサルタントとして活躍後、2006年にショコラトリーを創業。ほうじ茶、レッドフルーツティーなど、お茶が持つ個性を最大限に生かした5種は、食べ比べをするのも楽しいはず。お茶の世界の豊かさを感じさせてくれます。「こだわりは深いのですが食べやすく他にない味わい。苦手な人、いないんじゃないかな!」(田中さん)

ショコラアソートティーアソート(5個入り) ¥3,200/SDC2

トゥルビヨンバイヤンブリス

・レモンのコンフィをラテのショコラでコーティング

出典: 美人百花.com

パリのダロワイヨや有名ホテルでの活躍を経て、パリ郊外にブティックをオープン。2020 年には日本のサロン・ドゥ・ショコラへ初出展を果たした注目ブランドです。今年の初上陸は、レモンピールのコンフィにラテのショコラを合わせた、爽やかな逸品!「コンフィとチョコレートのバランスが心地よいです。シンプルな中に、ブリス氏の技術の高さを感じさせます。」(真野バイヤー)

シトロネット(1箱) ¥3,700/SDC2

フレデリック・アヴェッカー

・アヴェッガー氏と旅をしているような幸福感♡

出典: 美人百花.com

自身のブティックから湿地帯カマルグへの道のりで見つかる素材をショコラのフレーバーに。バジルとレモンのガナッシュ、フランボワーズとラベンダー風味のガナッシュ、桃とバーべナ風味のガナッシュ他、干し草やいった黒米を使ったフレーバーも!「飛び出す絵本のように立体的になる箱が可愛い♡ 馬蹄とフラミンゴの幸運モチーフのデザインも◎。」(田中さん)

ショコラアソート〜カマルグへ続く道〜(8粒入り) ¥4,400/SDC2

教えてくれたのは……