2016年、飲むほどに幸運を引き寄せる!12星座別・極上ワインリスト(後編)【恋占ニュース】
ココロニプロロ / 2016年1月9日 10時15分
2016年、運命を変える12星座別・極上ワインリスト(後編)
前編に引き続き、メンズ占い師ユニット「not for sale.」のリーダーであり「星とワイン」主宰のJunoさんに、飲むほどに幸運を引き寄せる12星座別・極上ワインを教えていただきました。
12星座占いは、西洋占星術という考え方が基になっています。その西洋占星術がワインのために生まれたとしたら驚くことでしょう。むかし、人類が狩猟の時代から農耕の時代に変わるとき、最初に植えた2つの苗、それが麦と葡萄と言われています。その時から、西洋文明では重要なシンボルである、パン(肉体)とワイン(血)が作られ始めました。
そして、麦と葡萄の農作業を、より効率的に行うため、当時の人々が生み出したものが、星の歴である「カレンダー」だったのです。かつての人々は、星を眺め、規則性を発見し、それを葡萄栽培にも活かしていました。ワイン作りと占星術は密接に結びついています。現代でも、「ビオディナミ」という、月の満ち欠けや、太陽系の星々の情報を取り入れた究極の自然農法を、有名な作り手が多く実践しています。
では、12星座の物語から、2016年のあなたの運命を導いてくれる、世界の極上ワインたちをご紹介しましょう。
※牡羊座、牡牛座、双子座、蟹座、獅子座、乙女座は前編へ
【天秤座(9月23日~10月23日)】
上品で社交的、バランス感覚に優れた天秤座。状況や相手に合わせて、自分を飾るのが得意です。そんな社交的でファッショニスタな天秤座の2016年には、人生の転換期が訪れます。転換するのは、まず意識です。その後に具体的な環境となって現れます。
フランス、シャンパーニュ地方のスパークリングワインは、シーン、料理問わず、相性の良さが光ります。特にパーティーやお祝い事を、華やかに演出するには最適。天秤座のセンスの良さを、さらに引き出してくれるワインです。今年は特に、ブラン・ド・ブランと呼ばれる、シャルドネ100%で造られるワインがオススメ。そのスタイルのワインで乾杯することで、より希望のイメージに沿った未来を、新しい変化を通じて手にすることができるでしょう。
フランス・シャンパーニュ/シャルドネ、ピノノワール
【蠍座(10月24日~11月22日)】
信念と辛抱の強さ、ミステリアスな色気を持つ蠍座。その魔性性に、異性からも同性からも、憧れの目で見られることも。そんな魅惑的な蠍座の2016年は、工夫を凝らす技術を学ぶ年です。フランス、ブルゴーニュのピノ・ノワールは、繊細で妖艶、そして哲学のように深淵。その芸術的世界観に、多くの人を虜にしています。蠍座の持つ内面の深さを、よりエレガントに魅せてくれるワインです。また、2016年のテーマである「工夫の技術」のように、ぶどう栽培に難しい気候だった年こそ造り手の工夫がワインに反映されます。今年は特に04年、07年のヴィンテージがオススメ。そのワインを飲むことで、体力に依存せず、環境に諦めず、自分の工夫で人生を進ませる意思が芽生えることでしょう。
<あなたの運命のワイン>フランス・ブルゴーニュ/ピノ・ノワール
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