都心ホテルの桜アフタヌーンティー3選心ときめくティーセットで春を満喫

CREA WEB / 2024年3月5日 7時0分

プルマン東京田町の「桜アフタヌーンティー」料金：7,000円（税込）、提供時間：14:30～16:30（L.O.16:00）席120分制／ドリンク90分制、期間：2024年5月31日（金）まで　※前日までに要予約。

　暖かくなったり冬の寒さに戻ったり、寒暖差のあるこの頃。春を待ち遠しく感じている人も多いはず。そんな今の気分にぴったりな、ひと足先にお花見気分を楽しめるアフタヌーンティーが続々と登場している。

　ピンク色に染まった心ときめく見た目はもちろん桜を使ったスイーツやセイボリーなど、味わいからも春を満喫できる都心ホテルのアフタヌーンティー3選を紹介。心が浮き立つ優雅なティータイムを過ごしてみては。

◆プルマン東京田町

「桜アフタヌーンティー」

桜色の飴で彩った「桜と苺のオペラ」。おいしさだけでなく、かわいらしい見た目に胸が高鳴る。

　JR田町駅に直結し、好アクセスのプルマン東京田町2階のラウンジ「JUNCTION」では、2024年5月31日（金）まで「桜アフタヌーンティー」を開催中。歌舞伎モチーフのコンテンポラリーアートで飾られた遊び心いっぱいの空間で、7種の華やかなスイーツと4種のセイボリーを楽しめる。

　3段スタンドの1、2段目を飾るのは美しいスイーツの数々。お花見の季節にふさわしい和菓子のテイストを取り入れた「桜と道明寺粉のパンナコッタ」やほろ苦い味わいが魅力の「抹茶のフィナンシェ」、みずみずしい苺が目を引く「苺とジャスミンのムース」などがずらり。味も食感も異なる7種類のスイーツは、どれからいただくか迷ってしまいそう。

14種のロンネフェルトの紅茶をはじめ、コーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノをフリーフローで楽しめる（90分制）。

　もうひとつの魅力は、まるでレストランのコース料理をひと口ずつ詰め込んだような贅沢なセイボリープレートだ。トリュフエッグサンドや鴨とピスタチオのテリーヌ、カリフラワーポタージュなど、シェフ自慢のメニューの中からおすすめの4品が日替わりで提供されるのでお楽しみに。

「JUNCTION」のカウンターエリアの外には桜が植えられており、見頃を迎えると窓一面に美しい桜の風景が広がる。今年の桜の開花予想に合わせて予約するのもおすすめだ。館内でお花見をしながら「桜アフタヌーンティー」で心を満たす、贅沢なひとときが待つ。

プルマン東京田町

所在地　東京都港区芝浦3-1-21
電話番号　03-6400-5855
【特設サイト】
https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/offers/sakura_afternoon_tea/

◆フォーシーズンズホテル東京大手町

「スプリングアフタヌーンティー」

　皇居の森や東京の街並みを見渡す、39階からのパノラミックビューが爽快なフォーシーズンズホテル東京大手町「THE LOUNGE」。こちらでは2024年4月30日（火）までの期間限定で、「スプリングアフタヌーンティー」が新登場。桜や春の花々で彩られ、普段以上に華やいだ雰囲気に包まれた館内でお花見アフタヌーンティーを満喫できる。

スイーツ6種にセイボリー5種、スコーン2種、お代わり自由のドリンクと厳選されたプレミアム日本茶とのペアリング付きという充実した内容だ。

　6種類のスイーツの中でも注目すべきは、春の訪れを告げる桜をモチーフにした「桜とフリュイルージュのバタークリームケーキ」。フランボワーズの甘酸っぱさとキメ細かくなめらかな口当たりのバタークリームがマッチし、桜の風味がアクセントとなっている。

　そのほか、パステルイエローが映える「柚子とヘーゼルナッツプラリネのムース」をはじめ、春風が吹く季節にふさわしいスイーツをラインナップ。

ブルゴーニュ地方の郷土料理でもある、ハムとパセリのゼリー寄せ「ジャンボンペルシェ― グリビッシュソース」。

　見目麗しいセイボリーは、パリのエッフェル塔内にあるミシュランレストラン「ルジュールヴェルヌ」で腕を磨いたバンケットシェフ久世健介氏が手掛け、フレンチと日本のエッセンスが織りなす春の味わいに。

　日向夏の酸味でホワイトアスパラガスの甘みを引き立たせた桜クランチには日本の春の味わいがギュッと詰め込まれ、ひと口で春の訪れを感じられるはず。

フォーシーズンズホテル東京大手町

所在地　東京都千代田区大手町1-2-1

【THE LOUNGE】
https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/lounges/the-lounge/

◆グランドニッコー東京台場

「SAKURA アフタヌーンティーセット」

　グランドニッコー東京台場の2階に位置する「The Lobby Cafe」は、ホテルから見えるお台場のシンボル、レインボーブリッジにインスピレーションを受けた“色”をテーマにした季節のアフタヌーンティーが魅力。

　4月30日（火）までの期間、桜のピンクとメロンのグリーンで咲き誇る桜をイメージした春らしい「SAKURA アフタヌーンティーセット」を味わえる。

中段はメロン尽くしのひと皿。ドリンクはロンネフェルトの紅茶＆ハーブティー、コーヒーがお代わり自由。

　3段スタンドでサーブされ、上段には「桜モンブラン」、中段にはメロンを使ったスイーツが並ぶ。「桜モンブラン」は、艶やかな桜のゼリーと羊羹、花びらを模したチュイールをあしらい、満開の桜をイメージした見た目にもかわいらしい一品に。これを中段の若々しい緑の葉桜を彷彿とさせるメロンのグリーンが引き立て、お花見気分をいっそう盛り上げてくれる。