「お酒は強くないけれどワインが好き」な方に朗報 プロがおすすめ！夏にもぴったりな“アルコール度数低め”ワインの楽しみ方

■夏のビーライトの楽しみ方
【ソムリエ 田邉公一さんのおすすめ】



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新しいスタイルのワイン！ホームパーティーやバーベキューにぴったり


新しいスタイルのワインで、フレッシュな果実の風味をリアルに感じる。爽やかで日本酒の夏酒みたいな雰囲気がありますね。ワイングラスでなくてもカジュアルにおいしく飲めて、氷を入れたりカクテルにしてみたり、この季節にもぴったりのワインです。アルコール度数が一般のワインに比べて低いので、ランチタイムやティータイム等、様々なシチュエーションで楽しむことができそうです。
グラスにたっぷり注いでビールのように飲んでもいいし、ホームパーティーやバーベキューでも気軽に楽しめそうですね。

ソーヴィニヨン・ブランはお寿司、ロゼはトマトソースの料理と一緒に
トマトやレタス、キュウリなどを使ったサラダにオリーブオイルと塩をかけるだけで、このソーヴィニヨン・ブランと合わせておいしく楽しめます。チリは地中海沿岸の国に似た気候なので、オリーブオイルを使った料理と相性が良く、ソーヴィニヨン・ブランの白ワインはスモークサーモンにもよく合います。他にもお寿司とのペアリングもおすすめです。イカやホタテ、光物、そしてワサビとの相性も抜群なので、醤油ではなく塩を付けながらシンプルに合わせていただきたい。
色調が美しいロゼは、乾杯のドリンクにもおすすめ。しっかり冷やしてスパークリングワインの代わりにこちらで乾杯するのもいいでしょう。トマトソースとの相性が良いので、ホームパーティーでピザやパスタと合わせてもいいですね。


【ワインエキスパート ひぐち君（髭男爵）のおすすめ】


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仕事終わりやお風呂上りに気軽に楽しめる



飲んでみて「ビーライト」が持つ両面性に驚きました。アルコール度数低めならではの優しさがある一方で物足りなくならない。飲みごたえがあり、香りがしっかりしているため本格的なワインを飲んだ満足感があります。ワイン好きの僕は仕事でホテルに泊まる時にもいいなと思いました。仕事終わりやお風呂上りなど、あらゆるシーンで気兼ねなく飲めるのが嬉しいですね。