一般家庭用レンジフード国内シェアNo.1※1のFUJIOH※2 電気ゆで麺器用蒸気回収装置「スチームコレクター」を国際和食産業展で初披露

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製品詳細：https://www.fujioh.com/cookingoilcollector/index.html

【オイルスマッシャーについて】
オイルスマッシャーは、FUJIOH独自の特許技術です※7。1分間に1500回転するディスクが吸い込んだ油煙を油と空気に分離するためオイルスマッシャーまでで約90％※8の油をキャッチ。これにより、内部への油の侵入をブロックすることでお手入れの負担を軽減します。
※7 特許第 5631860 号
※8 数値は富士工業規定の試験方法によるものであり設置環境や使用方法によって異なる場合があります。


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3.電気式スチームコンベクションオーブン用蒸気回収装置スチームコレクター
［製品概要］
スチームコンベクションオーブン（以下、スチコン）の真上から噴き出す蒸気を回収することで、結露によるカビの発生、天井や壁の腐食の対策につながります。蒸気対策用の排気フードが設置できない場所でもスチコンの導入が可能となり、レイアウトの自由度が増し、動きやすい動線の厨房を実現しやすくなります。

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※ 画像は、電気式スチームコンベクションオーブンに電気式スチームコンベクションオーブン用蒸気回収装置スチームコレクター「SCS-501SHRS」を取り付けたものです。

製品詳細：https://www.fujioh.com/steamcollector/index.html

■「第6回国際和食産業展」FUJIOH出展概要
会期：2024年7月30日（火）～8月1日（木）10：00～17：00
会場：東京ビッグサイト 東展示棟5・6ホール　東京都江東区有明3-11-1（ブース：E6-12-9）
※イベントの詳細については、https://riceexpo.jp/
をご参照ください。

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