食べて!飲んで!笑って!楽しめるフードフェス! 『CHEF 1 グランプリ 』 歴代王者 4 人 の 極上餃子 が 登場! ステージにはマヂカルラブリー、オズワルド、さや香、令和ロマンも出演。
Digital PR Platform / 2024年8月30日 18時0分
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■田村昌哉
<フリー料理人>
(千葉県)日本料理
【新感覚!振る揚げ餃子(チャオズ)『chao-ful』 (700円)】
味付けフレーバーを入れ、シェイクすることで完成する“新感覚”振る揚げ餃子‼︎
とまらない味『幸せ旨塩』、甘酸っぱい思い出の味『赤しそ』、ほろ苦がやみつき『緑茶』、香り爽やか『山椒』、今回のフェス限定で4つのフレーバーをご用意致しました‼︎もちろん餃子も皮には青海苔、タネには、昆布、鰹節、貝出汁の旨味タップリのこだわり餃子です。
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■長谷直樹
<Numb>
(大阪府)アジア料理
【濃厚!アメリケーヌソースの淡水オマール海老餃子!(700円)】
大阪「Numb」の長谷直樹シェフがお届けする餃子は、エビの魅力がたっぷり味わえる豪華な餃子。もちもちの生地の海老餃子にたっぷりとかかるのは、オマールエビを使った濃厚なアメリケーヌソース、エビの旨味に溺れる餃子です。
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■米次健太
<株式会社ディアーズ・ブレインホールディングス>
(鹿児島県)フレンチ
【極上!薩摩黒豚がごろっと肉汁溢れる黒豚餃子(700円)】
鹿児島県産黒豚肩ロースたっぷりの餡にトマトやハーブの爽やかさをプラス。具材の野菜もすべて国産に拘った2層の餡の革新的な焼餃子。一粒一粒、心を込めて手包みしています。豚肉の王様、黒豚100%と特製ラタトゥイユでご堪能ください。
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