【オークラ東京】“KRUG×FLOWER” 「ローズをまとったクレームダンジュ」バーラウンジ スターライトにて10月1日（火）より販売開始

クリュッグ単一食材プログラム 2024年のテーマ食材“エディブルフラワー”。
クリュッグ グランド・キュヴェ 172エディションとのマリアージュをお愉しみいただきます。

The Okura Tokyo（以下、オークラ東京、所在地：東京都港区、総支配人：髙栁健二）は、プレステージ シャンパーニュメゾン クリュッグが提案する単一食材との至高のペアリングプログラムに参画し、クリュッグアンバサダーであるオークラ東京にてシェフパティシエを務める青森昌之が考案したデザート「ローズをまとったクレームダンジュ 泡立てたエキューム・ローズ・ライチを添えて」をバーラウンジ スターライトにて2024年10月1日(日)より 販売開始いたします。このデザートは、花の美しさと香りを感じられる一品となっており、クリュッグ グランド・キュヴェ 172エディションとの至高のマリアージュをお愉しみいただけます。



　




[画像1]https://digitalpr.jp/simg/2446/95229/349_120_2024091817503066ea9456058cb.jpg
　[画像2]https://digitalpr.jp/simg/2446/95229/300_94_2024091817502966ea9455c4edd.png




■ローズをまとったクレームダンジュ 泡立てたエキューム・ローズ・ライチを添えて


[画像3]https://digitalpr.jp/simg/2446/95229/300_200_2024091817350766ea90bbc61a6.jpg

特定の農園で生産されたオーガニックのバラがもたらす繊細な香りと味わいが、華やかさを引き立てる一品です。クリュッグアンバサダーであり、開業以来クリュッグのグラス販売を行っているスターライトならではの組み合わせとなっています。

提供開始：10月1日(火)より
料金：ローズをまとったクレームダンジュとクリュッグ グランド・キュヴェ 172エディション
ペアリングセット　\12,000

※デザート単品（\2,600）は、平日14:00～17:00／土・日・祝日 11:30～17:00にて提供
※消費税・サービス料込

シェフパティシエ 青森のコメント



[画像4]https://digitalpr.jp/simg/2446/95229/150_150_2024091909243766eb6f4547042.jpg