ＤＩＣ、「食品開発展2024」に藻類由来の新規取り扱い製品を初出展

－藻類をベースとした機能性表示食品素材やサステナブルな健康食品素材を紹介－

ＤＩＣ株式会社（本社：東京都中央区、社長執行役員：池田 尚志）は、10月23日（水）～10月25日（金）に東京ビッグサイトで開催される「食品開発展2024」に、新製品である食用藻スピルリナ由来の機能性表示食品素材「フィコシアニン パウダー」、微細藻類由来DHAオイル58％高濃度品「DHA ORIGINS™- 580」を今回初めて出展するほか、上市準備中のシーバックソーン（サジー）［果汁・オイル］も紹介します。







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藻類由来の機能性表示食品素材「フィコシアニン パウダー」　














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藻類由来のDHAオイル58％高濃度品「DHA ORIGINS™– 580」













同展は、インフォーママーケッツジャパン社が主催する食品分野の研究・開発、品質保証、製造技術者向けの専門展です。

今回初出展する新製品の「フィコシアニン パウダー」は、スピルリナ（藻類）由来の鮮やかな⻘⾊をした⾊素タンパク成分である「フィコシアニン」を規格化した機能性表⽰⾷品素材です。当社の臨床試験において、肌のバリア機能（保湿力）を高め、肌のうるおいを守る機能が確認されており、新しいスキンケア素材として「機能性表示食品」の届出に対応可能です。また、シワ改善、ハリ・ツヤ感向上などのスキンケア効果も確認されています。

微細藻類由来DHAオイル58％高濃度品「DHA ORIGINS™- 580」は、既存製品の51％品をさらに高濃度で規格化し、サプリメントなどへの配合において有効摂取量を抑えることが可能です。ほかにも多数のサステナブル製品を紹介します。

また、「フィコシアニン パウダー」については、当社社員による出展社プレゼンテーションを全日程で開催予定です。

－展示会概要
■名称：食品開発展2024（Hi Japan/ FiT Japan/ S-tec Japan/ LLj Japan）
■日時：2024年10月23日（水）～10月25日（金）10:00～17:00
■会場：東京ビッグサイト西1・2・４ホール＆アトリウム（東京都江東区有明3-11-1）
■DIC出展ブース：2-124
■主催：インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社
■公式HP：https://www.hijapan.info/