【コートヤード・バイ・マリオット 白馬】アクティブな白馬の冬を豪快に味わう3種のディナーコース「Shinshu Blessings Dinner -Winter-」発売

期間：2024年12月1日(日)～2025年3月31日(月)


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コートヤード・バイ・マリオット 白馬（所在地：長野県北安曇郡白馬村、総支配人：大平 兼太郎）では、2024年12月1日(日)～2025年3月31日(月)までの期間、冬にこそ旨味を増す信州食材を豊富に使い、食べて温まる地産地消の3種のディナーコース「Shinshu BlessingsDinner-Winter-」を発売します。

本格的なスノーシーズンを迎える冬の白馬。当ホテルでは、アクティブな冬の白馬を満喫した後に食べたい、豪快で身体も温まるメニューを揃えました。白馬村周辺エリアの旬の食材を随所に取り入れ、地産地消にこだわったディナーをお楽しみいただける3種のコース。シェフが特にオススメするコース「LAVAROCK」は、旬の川魚と信州ご当地食材で作ったソースなど多様に組み合わせた、冬の白馬らしいコースメニューに仕上げました。前菜には、淡白で上質な味わいのイワナを地元産根菜マリネと野沢菜ソースでさっぱりとお召し上がりいただく、白馬村産大イワナのスモークを用意。メインには、熱々のスキレットに盛り込んだ白馬村産ニジマスや牛バラ肉と、大北地域野菜のポトフを豪快に味わえる一品に。また同日より、スノーアクティビティー後のお食事にもぴったりなアラカルトメニューもスタート。信州食材にこだわり、身体が温まるメニューや、お酒と一緒に楽しめるメニューは、グループでシェアするのもおすすめです。

シーンに合わせて選べる全3種のコースやアラカルトで、心身ともに温まり、アクティブな冬の白馬を楽しむ滞在をご満喫ください。

■ディナーコース「Shinshu Blessings Dinner -Winter-」概要
白馬村や小谷村などの白馬周辺エリアの食材にこだわり、雪深い白馬でアツアツの料理をお楽しみいただく3種のディナーコース「Shinshu Blessings Dinner -Winter-」。日本が世界に誇るスノーリゾート・白馬で、冬の信州食材を満喫するお料理と共に、白馬の魅力を存分にご堪能下さい。

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