コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション 冬のディナーコースは、カカオに注目！「RICH CACAO」を発売 -料理にチョコレートやカカオマスなどを活用した「カカオ料理」が登場-

シェフのアイデアあふれる冬のディナーコースは、さまざまな「カカオ」の魅力に触れるひとときをお楽しみいただけます。カカオの新しい味わいをご堪能ください。
メニュー：
< APPETIZER >
みかんでマリネした黒瀬ぶりのレアグリル、
大根のカカオブレゼ、冬野菜とナッツのサラダ

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< SOUP >
海老芋とクリームチーズのポタージュ、
黒七味のクランブルパイ

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　 SOUP イメージ



＜FISH DISH＞
金目鯛のオーブン焼き、カカオミガス、マッシュルームリゾット、
カカオチュイール、柚子の香り

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　FISH DISHイメージ



< MAIN DISH >
大阪産 能勢黒若牛のグリル、冬野菜のロースト
ポートワインとカカオのスパイスソース　

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　MAIN DISHイメージ



< DESSERT >
ストロベリーチョコレート、ブレッドプティング、
キャラメルアイスとクランブル

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　DESSERTイメージ



・コーヒーまたは紅茶

冬限定ディナーコース「RICH CACAO」概要
期間：2024年12月1日(日)～2025年2月28日(金)
除外日：12月24日(火)、25日(水)、12月28日(土)～1月5日(日)、1月13日(月・祝)
時間： 17：00～20：30 ラストオーダー
場所：ロビー階 「Dining & Bar LAVAROCK」
料金：1名様 7,800円
※上記料金は消費税・サービス料込の料金です。
※入荷の都合などにより原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。
※状況により営業時間が変更になる場合がございます。詳しくはホームページをご確認ください。