10万円超える高額おせち好調。伊勢丹新宿店の今年のおせちの売れ筋は?
FASHION HEADLINE / 2013年11月4日 11時3分
「六雁(むつかり)」
伊勢丹新宿店は12月23日まで「伊勢丹限定のおせち」の予約販売をしている。10月初旬の予約開始日には、開店待ちをする人の姿も見られ、現在前年比104%と好調な滑り出しを切った。予約が取りにくい店として有名な創作和食「賛否両論」、間光男シェフが手掛けるフランス料理の「TERAKOYA」や江戸前寿司の職人技が光る「鮨青木」のおせちは、初日に完売した。
今回も東京や京都や北陸などの料亭・名店による特選おせち、上海、北京、広東、四川など多彩な名菜がお重をにぎわす中華おせち、フランス料理やイタリア料理の名店シェフが手掛ける創作おせち、一流ホテルのおせち、2・3人でいただくミニサイズのおせちなど、バラエティ豊かなラインナップで展開。平均単価は、3万5,000円程度となっている。
今年のおせち選びの傾向は、正月だからこそ世代で囲むためのおせちを選ぶ人が増える一方、都内で過ごす年配夫婦や若い夫婦向けのミニサイズのおせちは変わらずの人気だという。
平均的な価格帯(3万円台)で注目を集めているのは、箱根芦ノ湖畔にある本格リゾート「山のホテル」(3万4,650円)や、現代の名工を受賞した澤村収二が総料理長として指揮を執る「クラウンプラザホテル広島」(3万4,650円)。いずれも和洋中と三つの味が楽しめるとファミリー層に人気が高い。さらに日本の中華料理界をリードする脇屋友詞による「Wakiya 一笑美茶樓(いちえみちゃろう)」(3万9,900円)の中華おせちも好調だ。
さらに例年以上に10万円を超える高額おせちが好評。二重チタンの六段重に詰められた銀座の「六雁(むつかり)」(12万6,000円から)を始め、美食家だった小説家・池波正太郎も愛した滋賀の名料亭「招福楼」(10万5,000円)や140年の歴史を紡ぐ京都「和久傳」(15万7,500円)にも人気が集まっている。特に高額おせちは、お正月を別荘で過ごす人たちからの需要が高いという。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【開業24周年記念】“各店舗のシェフの技”が一堂に堪能できる「15人のシェフによる技の饗宴」開催
PR TIMES / 2024年5月8日 17時45分
-
【W大阪】京都の人気店・新広東料理「廣澤」の中華を鉄板で味わう“鉄板中華”!?
PR TIMES / 2024年5月8日 15時0分
-
外国人観光客向け「二重価格」は海外にも存在するが……在欧日本人が経験した「三重価格」の塩対応
オールアバウト / 2024年5月7日 18時30分
-
《京都の美食、完全網羅!》初夏の「京都」美味案内64店/新しい香港へ/「防災住宅」最前線/父の日の贈り物/<追悼>小澤征爾ほか『家庭画報 6月号』5月1日発売
PR TIMES / 2024年5月2日 12時40分
-
【ザ・リッツ・カールトン京都/シェフズ・テーブル by Katsuhito Inoue】
PR TIMES / 2024年5月1日 15時15分
ランキング
-
1キー局決算で見えた「TVerによる驚きの配信収入」 50億円規模の事業が3割も4割も伸びている
東洋経済オンライン / 2024年5月20日 12時0分
-
2クルマに加工された「謎のツブツブ模様」なぜ必要? どうして車種によって有無がある? 気になる「不思議な印」の役立ち方とは
くるまのニュース / 2024年5月20日 14時10分
-
3“駅ナカコストコ”登場で話題の「コストコ再販店」はおトクなのか?【2024年最新コストコ事情】
オールアバウト / 2024年5月20日 21時50分
-
4Xiaomi 14 Ultraが日本上陸。高級ブランド・ライカと開発した4眼カメラの実力は?【レビュー】
オールアバウト / 2024年5月20日 21時15分
-
5【青汁】血糖値、便秘、高血圧を改善… 夕食30分前に飲むと睡眠の質向上も
日刊ゲンダイ ヘルスケア / 2024年5月20日 9時26分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください