「アトリエうかい」のショコラで心躍るひととき。日本最大級のショコラの祭典『アムール・デュ・ショコラ』に出店

東京・神奈川を中心にレストランを展開する株式会社うかいの洋菓子店「アトリエうかい」は、今年で22回目を迎えるジェイアール名古屋タカシマヤのチョコレートのイベントに2022年1月20日～2月14日出店します。また、一部商品はジェイアール名古屋タカシマヤのオンラインショップでも販売します。


アトリエうかいのショコラシリーズは、クッキーとカカオとの出逢いから生まれた奥深いショコラ・マリアージュが楽しめます。素材と向き合い丁寧に作られたクッキーに纏わせるのは、独自にブレンドしたカカオフレーバーあふれるチョコレート。果実感豊かなパート・ド・フリュイやパウダー、香ばしいジャンドゥージャなどを掛け合わせることで新しくもどこか懐かしい記憶を呼び起こすチョコレート菓子に仕上げました。


ジェイアール名古屋タカシマヤのショコラの祭典「2022 アムール・デュ・ショコラ」では、「フールセック・ショコラスペシャリテ」や「ショコラセレクション（4個入）」を新作の限定商品として販売します。「フールセック・ショコラスペシャリテ」は、バターの芳醇な味わいをいかしたクッキーの魅力をカカオが広げます。シェフパティシエの鈴木滋夫の生まれ故郷である岐阜県海津市南濃町産みかんを使用した「ショコラセレクション（4個入）」。失われつつある里山の景色や故郷のみかん農業を守ることに少しでも繋がってほしいという願いを込めました。期間中は鈴木が登場する日もあります。アトリエうかいのショコラで心躍るひとときをお過ごしください。


ジェイアール名古屋タカシマヤ「2022 アムール・デュ・ショコラ」のイベント情報

■期間：2022年1月20日（木）～2月14日（月）
■販売場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ10階メイン会場
■取り扱い商品：フールセック・ショコラスペシャリテ、ショコラセレクション（4個入）、ショコラセレクション（7個入）、ショコラコフレ、ショコラアソルティ缶（マスカット＆紅茶）、ショコラアソルティ缶（イチゴ＆カカオ）、フールセック・大缶、フールセック・小缶、フールセック・サレ缶
■シェフパティシエ来店日：2022年1月20日（木）～25日（火）／2月8日（火）～14日（月）
■オンラインショップ：
フールセック・ショコラスペシャリテ
https://amour.jr-takashimaya.co.jp/2022/ ※1月11日（火）～2月14日（木）