【2023年クリスマスケーキ】エグゼクティブペストリーシェフ厳選の素材を使った、アマン東京のクリスマスケーキ

アマン東京 (東京・大手町)は、OOTEMORI 地下2階のペストリーショップ 『ラ・パティスリー by アマン東京』 にて、2023年オリジナルクリスマススイーツを販売します。今年は、ピスタチオといちごを合わせた「シャルロット」と、コニャックを合わせた芳醇な「コンコルド」、クリスマスの定番焼き菓子「シュトレン」の3種類をご用意しました。

左上）コンコルド、右下）シャルロット/Courtesy of AMAN TOKYO
ご予約受付は11月1日午前11時より、販売を12月1日より開始します。ラ・パティスリー by アマン東京エグゼクティブペストリーシェフ 宮川佳久が日本各地を巡り厳選した、こだわりの素材を使った特別なクリスマスケーキを囲みながら、素敵なホリデーシーズンを!


■ 「シャルロット」

Courtesy of AMAN TOKYO
“貴婦人の帽子をビスキュイでかたどったケーキ”という意味が由来になった「シャルロット」は、トップに国産いちごと香ばしくローストしたシチリア産ピスタチオを敷き詰め、色鮮やかなクリスマスカラーでこの時季ならではのデザインをお楽しみいただけます。ホワイトチョコレートとピスタチオを合わせたムースにベリーのジュレを挟み、そのまわりを丁寧に焼き上げた楕円型のビスキュイで飾りました。子どもから大人までお楽しみいただける豊かな味わいと、その華やかで優雅な佇まいがクリスマスのパーティーシーンに彩りを添えることでしょう。ラ・パティスリー by アマン東京のペストリーシェフが心を込めてお作りするクリスマスケーキとともに、ご家族や大切な方々とご一緒に笑顔溢れるひと時をお過ごしください。

アマン東京 オリジナル クリスマスケーキ 2023 「シャルロット」
価格： 12cm (3-4名様) 7,344円、15cm (5-7名様) 9,180円 (税込)
予約受付開始： 11月1日(水) 午前11時 *受取日の5日前までに要予約
販売期間(受取期間)： 12月1日(金) - 12月25日(月) 日曜定休 *12月24日(日)は営業いたします
販売場所： ラ・パティスリー by アマン東京 (OOTEMORI 地下2階)
ご予約： https://www.tablecheck.com/ja/shops/amantokyo-lapatisserie-pickup/reserve
お問い合わせ： アマン東京レストラン予約 Tel [phone] (午前10時から午後7時)