有名ホテルや実力派パティシエたちが贈る、バリーカレボー社のチョコレートを使用したクリスマスケーキ11選

＜ヒルトン東京＞


商品名：ベレ・エトワール
予約期間：12月21日（月）まで
受取期間：12月11日（金）～12月25日（金）11:00～18:00
受取場所：ヒルトン東京1階チョコレートブティック
価格：8,280円（税込9,200円）
商品説明：ケーキ全体を華やかに彩った美しい造形のチョコレートケーキはおしゃれ上級者のベレー帽をイメージ。ハイビスカス風味をつけたルビーチョコレートのムースにレッドカラントやベリーなどのジュレとガナッシュ、フレーズデボアやラズベリー入りのミルクチョコレートムースも入り奥行きのある味になっています。ダックワーズやプラリネフィアンティーヌで触感にもこだわったケーキです。
ケーキに使用されているペアリング素材：1.フリュイルージュ／2.ハイビスカス／3.アーモンド
HP：https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/seasonal/chocolate_boutique_2011

＜ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ＞


商品名：ROSY
予約期間：12月22日（火）まで ※引き取り希望日の3日前まで
受取期間：12月15日（火）～12月25日（金）11:00～20:00
当面の間、営業時間を短縮しているため、ホームページをご確認ください
販売／受取場所：ザ・ショップN.Yラウンジブティック
価格：4,800円（税込5,184円）
商品説明：ミルクチョコレートのスポンジにライチで風味付けしたミルクチョコレートのクリームとルビーチョコレートのムースを重ね爽やかなピンクグレープフルーツのゼリーをサンドした、華やかなクリスマスケーキです。
ケーキに使用されているペアリング素材：1.ライチ／2.苺／3.グレープフルーツ
HP：https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/patisserie/news/nylb-christmas-cake.html

【ゴールドチョコレートを使用した製品】
＜ロイヤルパークホテル＞


商品名：ブッシュ・ド・ノエル
予約期間：12月18日（金）まで
販売／受取期間：12月21日（月）～12月25日（金）11:00～20:00
販売／受取場所：ロイヤルパークホテル（東京・日本橋）1階 Sweets ＆ Bakery「粋」
価格：3,800円（税込4,104円）
商品説明： ゴールドチョコレートを使用したキャラメルムースショコラに包まれたバナナのクーリーとカレボーのミルクチョコレートを使用したクリームショコラのハーモニーをお楽しみいただけます。艶やかに輝くシックなイメージのブッシュ・ド・ノエルです。
ケーキに使用されているペアリング素材：1.バナナ／2.オレンジ／3.カレボー
HP：https://www.rph.co.jp/event/christmas2020/party.html