トップ直撃 膨らむ「非常食」需要の先に総合食品メーカーへの道 アウトドア、インバウンド、高齢者施設…「宇宙日本食」第１号も 尾西食品・市川伸介社長

楽器が好きな社員と２、３年前からライブハウスで演奏

【ギター】ギブソンのギター「レスポール」を約１０年前に購入した。「フェンダーとヤマハのギターも持っています。社員が入るたびに楽器をやっているのか尋ねているんですが、そうするうちになんとなくバンドのメンバーが集まりました。２、３年前からライブハウスで演奏しています」

好きなバンドはＴＨＥ　ＭＯＤＳ（ザ・モッズ）。

【読み返す一冊】『成功への情熱』（稲盛和夫著）。「能力がなくても熱意、情熱、努力がそれに勝る成功への鍵であるという内容には勇気をいただきました」

【座右の銘】《やって見せ言って聞かせてさせてみて、ほめてやらねば人は動かじ》

「同じ新潟県人として、山本五十六の言葉を座右の銘としています。自分は動きながら考えるタイプなので、まずは自分で探りを入れて可能性を見極め、社員のアイデアを加味して施策に入れる。率先垂範ながら、みんなで実行すれば道は大きく広がるという気持ちです」

【健康法】「運動はしていません。サプリメントとビタミン剤、朝にバナナ１本を食べるようにしています」

【もしいまの仕事に就いていなかったら】「地元の町役場や農協に勤めていたのではないかと思います」

【会社メモ】アルファ米など穀類加工食品の設計・開発・製造・販売を手掛ける。本社・東京。１９３２年に創業者の尾西敏保氏がデンプンを乾燥させる「アルファ化」加工技術を開発、３５年尾西食品研究所を創立する。終戦後、アルファ米の生産を再開、４９年尾西食品設立。２０１３年亀田製菓の完全子会社となる。従業員数１４２人（２４年４月１日時点）。

■市川伸介（いちかわ・しんすけ）　１９６０年３月生まれ、６４歳。新潟県出身。東海大学政治経済学部卒。１９８３年亀田製菓入社、２０１３年に尾西食品出向、営業本部副本部長に。１４年同社取締役営業企画部長、１９年常務取締役営業企画部長、２０年常務取締役営業本部長、２１年専務取締役営業本部長を経て２４年４月代表取締役社長兼営業本部本部長に就任する。

（ペン／中田達也　カメラ／相川直輝）