スタバのパン屋「プリンチ」に登場！ イタリアの国民的な焼菓子「パネトーネ」を食べてみた

イタリアで、昔から愛され続けている伝統菓子「パネトーネ」をご存じでしょうか？

パネトーネはイタリアのホリデーシーズンの風物詩ともいえる焼き菓子なのですが、

スターバックスコーヒーが運営するイタリアンベーカリー「プリンチ」でも毎年登場します。

パン好きの編集部スタッフでさっそく食べてみました。

イタリアのクリスマス菓子「パネトーネ」

日本で展開しているプリンチの「パネトーネ」は、イタリア本国からレシピを受け継ぎ、昔ながらの伝統的な製法で作られているのが特徴。

天然酵母パネトーネ種によって生み出される、しっとりとろけるような口溶けが特徴で、生地に混ぜ込んだオレンジピールとサルタナレーズンによるフルーティな甘みがアクセントに。

「パネトーネ」はクリスマスの4〜2週間前から当日にかけて、食事やおやつとして少しずつ食べるのだそう。

さっそく開封！ 「パネトーネ」を食べてみました

パネトーネは重さ1kgで直径約30センチメートルとビッグサイズ。持ってみるとずしっと重みがあります。

真っ赤なクリスマスボックス。

ブラックカラーの大人な雰囲気のリボンがついています。テンションあがる！

食べてみると、オレンジピールの風味がしっかり香りふかふかしっとり美味しい！

朝食やおやつにももちろんのこと、ドライフルーツがふんだんに入っているので、ワインと合わせておつまみにもなりそう。

パネトーネは「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」「プリンチ 代官山T-SITE」「スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り」「スターバックス コーヒー ニュウマン横浜店」の店舗にて発売。

また「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」はクリスマス時期、エントランスには大きなクリスマスのリースが出現し、店内に足を踏み入れると、白く光り輝く3.6メートルの高さのツリーが設置されています。お近くの方は立ち寄ってみてはいかが。

プリンチ

https://www.princi.co.jp/

※製品写真撮影：オサダコウジ