【台湾グルメ】現地の台湾人がオススメする小籠包の人気店「杭州小籠湯包(ハンゾウシャウロンタンバオ)」
GOTRIP! / 2016年1月9日 6時0分
日本から約4時間のフライトで行ける国、台湾。
本格的な中華料理から屋台のB級グルメまで、幅広いグルメを楽しむことができるので、美味しいグルメを求めて台湾へ旅行するという人も多い。
そんな台湾グルメの中でも、日本人観光客が最も楽しみにしているグルメといえば、やはり小籠包ではないだろうか。
アツアツで肉汁あふれる小籠包は、台湾へ行った際には絶対に食べておきたいグルメの1つである。
今回は、星の数ほどある小籠包のお店の中でも、現地の台湾人がオススメする小籠包を食べられるお店「杭州小籠湯包(ハンゾウシャウロンタンバオ)」を紹介したい。
・中正紀念堂前の好立地
台北を代表する人気観光地の一つ、中正紀念堂。その道路を挟んで向かい側に位置するのが、今回紹介する「杭州小籠湯包(ハンゾウシャウロンタンバオ)」だ。小籠包が美味しいと人気のお店で、中正紀念堂の見学を終えた後に、こちらのお店を訪れるという観光客も多い。日本語対応のメニューも準備されているので、気軽に注文することができる点もありがたい。
・濃厚なコクが自慢の小籠包
もともとは屋台からスタートしたという「杭州小籠湯包」。個人経営のお店ではあるが、「屋台料理のような手頃な価格。それでいて、小籠包の名店・鼎泰豊(ディンタイフォン)のような美味しい小籠包を提供する。」という高い目標を持って、美味しい小籠包を作り続けている。そんな熱き想いによって作られている小籠包は、つかむだけで破れそうなほど薄い皮の中に、かなり濃厚な肉汁がつまっており、深いコクが特徴の一品。
・3度楽しめる小籠包、それが杭州小籠湯包のスタイル
まずは何も付けずに濃厚な小籠包のスープの味をストレートで味わってみてもらいたい。その後は、王道の生姜醤油でさっぱりと。そして最後は、トウガラシを添えて。日本ではあまりなじみが無い食べ方だが、辛みの強い唐辛子であるものの、濃厚な小籠包のスープが辛さを包み込んでくれるので、口の中で程よく辛みとウマミが広がっていく。1つの小籠包で3つの味わいが楽しめるのもこちらの小籠包の素晴らしいポイントだ。
中正紀念堂の観光後には、濃厚で美味しい小籠包を味わいに「杭州小籠湯包(ハンゾウシャウロンタンバオ)」へ訪れてみてはいかがだろうか。
アツアツの小籠包を口へと運べば、そこには至福の時が待っている。
Post: GoTrip! http://gotrip.jp/ 旅に行きたくなるメディア
お店 杭州小籠湯包(ハンゾウシャウロンタンバオ)
住所 台北市杭州南路二段17號
営業時間 【月〜木、日】11:00~22:00
【金・土】11:00~23:00
定休日 なし
お店のHP http://www.thebestxiaolongbao.com/#/contact2
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
肉ナシなのにこんなにジューシー!? 野菜の小籠包に衝撃…絶対行くべき 【台湾の菜食グルメ】3選
CREA WEB / 2024年5月4日 11時0分
-
【ハズせない! 台北グルメ新定番】超名店の小籠包、唯一無二の白菜鍋…行列必至の「有名店」のトレンドは?
CREA WEB / 2024年4月28日 17時0分
-
目にも美しい台湾の「調剤薬局」薬棚にズラリと並ぶ700種の生薬、本場の漢方医による診療体験も
CREA WEB / 2024年4月26日 11時0分
-
〈B級グルメ天国〉台北の夜市で必ず行くべき【名店6選】 アツアツ団子、甘辛タレが絶品の「鶏飯」…
CREA WEB / 2024年4月21日 17時0分
-
【春水堂】タピオカミルクティーがワンコイン!店舗限定メニューもある"日本初ドライブスルー併設型店舗"が湘南台にオープンするよ。《試食会レポ》
東京バーゲンマニア / 2024年4月5日 18時0分
ランキング
-
1映画「もののけ姫」の映えスポットで撮影した女性の投稿に大反響! 「言われなくても生きそう」「無敵感がすごい」
よろず~ニュース / 2024年5月2日 15時0分
-
2コンビニは「前向き駐車」すべき? なぜ「バック駐車」は推奨されない? “納得の理由”と守らなかった際の「悪影響」とは
くるまのニュース / 2024年5月2日 17時10分
-
3スターバックス、8日から“人気フラペチーノ”が復活 「絶対に買いに行く」と意気込む声が続出
Sirabee / 2024年5月3日 4時0分
-
4ゴミ屋敷「"開かずの間"を開けてみた」驚愕の顛末 結婚相手にも秘密だった自宅をついに片付けた
東洋経済オンライン / 2024年5月4日 13時0分
-
5国産米100%なのに「グミ食感」って...どういうコト? 老舗おせんべい屋さんが作った謎のお菓子を食べてみた
Jタウンネット / 2024年5月4日 17時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください