元祖ショートケーキで至福のカフェタイムを満喫♪老舗洋菓子店「コロンバン」
GOTRIP! / 2016年11月24日 8時0分
1924年創業の老舗洋菓子店コロンバン。日本で初めて本格的なフランス菓子を提供した洋菓子メーカーです。
コロンバンの創業者、門倉國輝氏は菓子製造の視察研修でフランスへ渡り、パリの洋菓子店「コロンバン」で修業を重ね、フランス菓子の技術を手に帰国。
その後日本に同じ名称の「コロンバン」を開店した、日本の洋菓子の歴史を語る上で欠かせない人物です。
そんな日本を代表する洋菓子店「コロンバン」には、日本初のショートケーキがあります。
・ショートケーキ 594円(税込)
こちらが、創業者・門倉國輝氏が日本人向けに考案した日本独自のショートケーキです。
今や洋生菓子の代名詞となっているショートケーキは、ケーキ屋やカフェでは外せない一品です。
卵をふんだんに使用し、ふんわりしっとりと焼き上げたスポンジ生地。
生地の間にはさらに苺が挟んであり、元祖ショートケーキでありながら年々進化しており、確実に現在の洋菓子の世界を生き抜いています。
新鮮な卵をふんだんに使用し、ふんわりしっとりと焼き上げたスポンジ生地。
純生クリームとマダガスカル産バニラの香り高くて濃厚な味わいが、どこか懐かしさを感じさせてくれます。
なくてはならない存在の華やかな苺の酸味がアクセントとなって、全体の味をまとめてくれています。
・コーヒー(平日のみポットサービス)
ケーキのセットドリンクとして、コーヒーまたは紅茶が選べますが、コーヒーは平日のみお得なポットサービスでの提供をしています。
ポットに約2杯分のコーヒーが入っています。
深い味わいのコーヒーのコクと、ショートケーキの生クリームのコクの相性がとてもよく、ケーキ本来の美味しさがここで実感できる瞬間を味わうことができます。
コロンバンの原宿本店サロンは、表参道のケヤキ並木を眺めながら、レトロモダンな落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとカフェタイムを過ごすことができます。
日本で初めて本格的なフランス菓子を提供した洋菓子ブランド「コロンバン」で、元祖ショートケーキの味を味わってみませんか。
Post: GoTrip! http://gotrip.jp/ 旅に行きたくなるメディア
お店 コロンバン原宿本店サロン
住所 東京都渋谷区神宮前6-31-19
営業時間 月曜~土曜10:00~21:00
日曜・祝日10:00~20:00
※スープがなくなり次第終了
定休日 年中無休
お店のHP https://www.colombin.co.jp
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
札幌の洋菓子【きのとや】たっぷりの苺と香ばしいパイ生地の「いちごとベリーのパイタルト」を5月限定で販売!
PR TIMES / 2024年4月30日 12時45分
-
札幌の洋菓子【きのとや】昨年即完売した生食感チーズケーキの新フレーバー「苺のふんわり生フロマージュ」が5月2日より数量限定で北海道から全国へ!
PR TIMES / 2024年4月26日 10時45分
-
【シャトレーゼ】メロンの新作ケーキやスイーツ出た!絶対食べたい4品をレコメンド!
イエモネ / 2024年4月20日 13時30分
-
コロンバンが「原宿はちみつヌーヴォー2024」を発売
PR TIMES / 2024年4月17日 16時15分
-
静岡・たまご専門店「TAMAGOYA」より母の日に贈るとっておきのカーネーションケーキが登場 さらにTAMAGOYAベーカリーカフェより地元野菜中心のデリ母の日オードブル 予約スタート
@Press / 2024年4月11日 15時30分
ランキング
-
1「スナップえんどう」の筋取りが、お家にあるアレを使うだけで簡単キレイに!驚きのアイデアに「目からウロコ」「見ていて気持ち良いー!」
まいどなニュース / 2024年5月6日 15時45分
-
2やよい軒で「わかってる」人が頼んでるメニュー。「神」「最強」の声も...。《編集部レビュー》
東京バーゲンマニア / 2024年5月6日 17時0分
-
3親を扶養に入れるメリット・デメリットを確認してみよう
マイナビニュース / 2024年5月7日 11時2分
-
4【疑問】「白内障」「緑内障」は何が違うの? 原因&治療法を眼科医に聞いてみた
オトナンサー / 2024年5月6日 20時10分
-
5死者をデジタルで復活させる「故人AI」が海外で急速に普及 「悲しみに暮れる人の社会復帰を妨げる」という懸念も
NEWSポストセブン / 2024年5月7日 7時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください