「京の台所」錦市場で京都の食文化体験はいかが?
GOTRIP! / 2016年12月8日 4時0分
京都の目抜き通り、四条通の一本北に、「京の台所」と呼ばれる市場があるのをご存知ですか?
錦市場は400年の歴史を持つ、京都きっての食材市場。390メートルにも及ぶ大きな市場で、旬の京野菜やお漬物、湯葉や昆布などの乾物、お惣菜、豆腐にお菓子にお酒など、ありとあらゆる食材を手に入れることができます。
地元の方がお買い物に来られるのはもちろん、京都の食文化に興味のある観光客にも人気のこの市場、京都の老舗や有名店もあちこちに見られ、特に女性にはそぞろ歩くだけで楽しい市場ですよ。では、ちょっと市場の様子を覗いてみましょう。
今では珍しくなった一本物の鰹節を売る乾物屋さん
昔懐かしい雰囲気の、樽出しのお漬物。こちらは人気の打田漬物の錦小路店。
魚介類を扱うお店
こちらのお店では、今では珍しくなってしまった、街の小さな和菓子屋さんの雰囲気がそのまま残っています。
京都をはじめ、全国の銘酒が揃うお酒屋さんも。
京都らしくもあり、また昔懐かしくもあり、ブラブラと歩くのにぴったりです。
よく気をつけて歩いてみると、テレビでよく取材されている有名店もありますよ。
生麩の専門店、麩嘉(ふうか)。女性には特に生麩饅頭がお土産として人気です。
だし巻きの名店として知られる、三木鶏卵。
食材ではありませんが、この名店もこちら。
プロに愛される料理道具のお店 有次(ありつぐ)。料理好きの女性の憧れのお店としても有名ですね。
そして、特に若い方に人気なのは食べ歩き!実は、多くのお店で、ちょっと食べながら歩ける食べ物を販売しているんです。
魚介を豪快に焼いて串刺しにしたものなどがそこかしこに。
「天ぷら(京都ではさつま揚げのようなすり身の揚げ物を天ぷらと呼びます」をその場で食べられるように、売ってくれるお店もあります。
京都のお豆腐の有名店、藤野では豆乳ドーナツも売られていて、こちらは若い女性に人気。
日本の方はもちろん、海外からの観光客の皆さんも、食べ物を片手に、京都の食材のお買い物を楽しんでいらっしゃいます。食文化に興味のある方は、ぜひ一度訪れてみてくださいね!
(ただし、12月後半になるとお正月のお買い物で、歩くのも困難になるほどの賑わいです。ゆっくりと観光したい方はその時期は外したほうが無難です)
Post: GoTrip! http://gotrip.jp/ 旅に行きたくなるメ ディア
名前 京都錦市場商店街振興組合(きょうとにしきいちばしょうてんがいしんこうくみあい)通称:錦市場
場所 中京区錦小路通寺町~高倉間
休業日・営業時間は店舗により異なる
HP http://kyoto-nishiki.or.jp/
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
割れる京都・錦市場『観光客歓迎』『これ以上来てほしくない』その中で「ユネスコ無形文化遺産登録」目指して心を一つに?
MBSニュース / 2024年4月30日 18時10分
-
「京の台所」錦市場、無形遺産目指し海外の市場と連携
産経ニュース / 2024年4月25日 18時21分
-
GWのお土産にも!京つけもの西利、新商品「しば漬三昧(しばづけざんまい)」を京都地区限定販売!
PR TIMES / 2024年4月25日 14時0分
-
【京都好き200名に調査】人気の観光地「京都」のおすすめスポットや名物とは?
PR TIMES / 2024年4月19日 18時15分
-
キッチン用品大処分→貧乏長屋状態の台所でつくれるのは「メシ・汁・漬物だけ」…なのに毎日「究極のご馳走」を食べて満足できているワケ
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年4月13日 10時0分
ランキング
-
167歳・月の年金7万円「年金制度を信用していなかった」女性の後悔
オールアバウト / 2024年5月5日 20時5分
-
2しゃぶしゃぶ食べ放題「しゃぶ葉」が好調。競合店から“圧倒的な大差”をつけるポイントとは
女子SPA! / 2024年5月3日 8時46分
-
3国民ブチギレ!? なぜ「13年」で”自動車税”高くなるのか 軽自動車は20%加算も!? 「やってらんない税」「税金安くしろよ」の声上がる 理不尽な重課措置の仕組みとは
くるまのニュース / 2024年5月3日 12時0分
-
4枯れたミントを畑に捨てたら…3年後に「地獄絵図」、 繁殖力に地主も後悔「土の総入れ替えしかない」
まいどなニュース / 2024年5月3日 7時10分
-
5元ラブホ従業員が語る裏話。モーニングの目玉焼きを「焼かずに提供する」理由は…
日刊SPA! / 2024年5月5日 8時54分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください