【2022年秋まとめ】ギフトにおすすめの注目日本酒ブランド5選。1万円以上のプレミアムなボトル6本を厳選

「SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）」のフラグシップ「百光」は、「100年先まで光照らすように」という想いが込められた日本酒シリーズ。人生の祝福の瞬間や新たな挑戦など“特別な瞬間”にふさわしい日本酒だ。

「百光 別誂（びゃっこう べつあつらえ） | BYAKKO BESPOKE」は、フラグシップ銘柄「百光」の“もうひとつの百光”として、食中酒としてのポテンシャルを高めている。

“酒米の王様”と呼ばれる山田錦を、原料米を200時間以上をかけ精米歩合18%まで丁寧に磨き上げ、圧倒的なクリア感と高品質な味わいを実現。

香港で開催された日本酒コンクール「Oriental Sake Awards 2022 （OSA）」でも金賞を受賞するなど国際的にも評価されている商品だ。

輝きのあるクリスタルに、うっすらイエローの反射のある見た目と、洋梨・白桃などのフルーツやハーブを思わせる洗練されたクリーミーな香り。口当たりはなめらかで、口に含むと心地良い酸味とともにアルコールの香りが広がり、甘やかな印象をつくる。後味は、酸味や苦みが全体をまとめ、旨味を引き出す。

ペアリングは、旨味の強い甲殻類や魚介類、ローストしたホワイトミートや酸味のあるソースと高相性で、幅広い料理とともに楽しめる。

百光 別誂 | BYAKKO BESPOKE
価格：27,500円（税込）
容量：720ml
アルコール度数：15.7％
ブランド：SAKE HUNDRED
蔵元：楯の川酒造（山形県）
販売ページ：https://jp.sake100.com/products/byakko-bespoke
※送料別、購入にはメールアドレスの事前登録が必要

特別な日の演出にぴったりのプレミアムな日本酒。ギフトで送れば大切な人にきっと喜ばれるはずだ。

（IGNITE編集部）