【2022年秋まとめ】ギフトにおすすめの注目日本酒ブランド5選。1万円以上のプレミアムなボトル6本を厳選
IGNITE / 2022年10月18日 18時25分
「SAKE HUNDRED(サケハンドレッド)」のフラグシップ「百光」は、「100年先まで光照らすように」という想いが込められた日本酒シリーズ。人生の祝福の瞬間や新たな挑戦など“特別な瞬間”にふさわしい日本酒だ。
「百光 別誂(びゃっこう べつあつらえ) | BYAKKO BESPOKE」は、フラグシップ銘柄「百光」の“もうひとつの百光”として、食中酒としてのポテンシャルを高めている。
“酒米の王様”と呼ばれる山田錦を、原料米を200時間以上をかけ精米歩合18%まで丁寧に磨き上げ、圧倒的なクリア感と高品質な味わいを実現。
香港で開催された日本酒コンクール「Oriental Sake Awards 2022 (OSA)」でも金賞を受賞するなど国際的にも評価されている商品だ。
輝きのあるクリスタルに、うっすらイエローの反射のある見た目と、洋梨・白桃などのフルーツやハーブを思わせる洗練されたクリーミーな香り。口当たりはなめらかで、口に含むと心地良い酸味とともにアルコールの香りが広がり、甘やかな印象をつくる。後味は、酸味や苦みが全体をまとめ、旨味を引き出す。
ペアリングは、旨味の強い甲殻類や魚介類、ローストしたホワイトミートや酸味のあるソースと高相性で、幅広い料理とともに楽しめる。
百光 別誂 | BYAKKO BESPOKE
価格:27,500円(税込)
容量:720ml
アルコール度数:15.7%
ブランド:SAKE HUNDRED
蔵元:楯の川酒造(山形県)
販売ページ:https://jp.sake100.com/products/byakko-bespoke
※送料別、購入にはメールアドレスの事前登録が必要
特別な日の演出にぴったりのプレミアムな日本酒。ギフトで送れば大切な人にきっと喜ばれるはずだ。
(IGNITE編集部)
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