【2023冬まとめ】今が旬!絶品ふぐ料理を堪能できる極上のホテル5選-新宿、日本橋、熱海、神戸、淡路島
IGNITE / 2023年1月31日 22時0分
![【2023冬まとめ】今が旬!絶品ふぐ料理を堪能できる極上のホテル5選-新宿、日本橋、熱海、神戸、淡路島](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/ignite/ignite_498660_0-small.jpg)
冬の高級食材といえば、カニと並んでふぐを挙げる人が多いだろう。東京からは新宿と日本橋、ほか、熱海、神戸、淡路島と、絶品ふぐ料理を堪能できる全国の上質な宿を厳選して5つ紹介する。
上品で淡白な味わいをもつふぐは、刺身や唐揚げ、鍋、雑炊など、様々な調理法で楽しむことができる。今が旬のふぐをこの機会にぜひ堪能してほしい。
「ホテルオークラ神戸」の「ふぐ会席」
<新宿>老舗の料理に舌鼓「リーガロイヤルホテル東京」1994年に開業した「リーガロイヤルホテル東京」は、新宿早稲田の杜に建ち、客室からは1万坪に及ぶ大隈庭園を一望できるホテルだ。
デラックスフロア ツイン
同ホテルの1階にある「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu」が2月27日(月)まで提供するのは、特別コース「とらふぐ会席」(18,000円、税・サービス料込)。
同コースは、ふぐ料理の定番・てっさはもちろん、ふぐ和えやふぐちり、唐揚げ、ふぐ雑炊などふぐ尽くし。きっと満足いくだろう。
なお、同コースはディナータイムだけではなくランチタイムにも利用できる。ランチメニュー「ふぐ御膳」(9,400円、税・サービス料込)もあるので、気になる人はあわせてチェックを。
新宿の伝統ある老舗料理店で、旬のふぐ料理を楽しみたい人は予約してみては。
リーガロイヤルホテル東京
所在地:東京都新宿区戸塚町1-104-19
予約WEBサイト(公式):https://www.rihga.co.jp/tokyo/restaurant/list/tankuma/recommend/#fugu
1989年に開業した「ロイヤルパークホテル」は、東京・日本橋に位置するホテルだ。419室の客室と1000平米を誇る宴会場を備える。
同ホテルの5階にある日本料理「源氏香」では2月28日(火)まで、ふぐ料理 会席「松」(20,570円、税・サービス料込)とふぐ料理 会席「竹」(16,940円、税・サービス料込)、ふぐ鍋コース(26,620円、税・サービス料込)を提供。
ふぐ会席は、絶妙な歯ごたえと繊細な味わいのふぐ刺し、ふっくらとした身の旨みを感じるふぐ唐揚げ、旨みと甘みが凝縮した出汁が美味しさを引き立てるふぐ雑炊など、ふぐ料理を堪能できるコースだ。
ふぐ料理 会席「松」
また、ふぐ鍋コースは、ふぐ刺し、ふぐ唐揚げに続いて、ふぐの旨味が溶け込んだ昆布出汁で、ぷりぷりのふぐの身が楽しめるふぐ鍋がメインとして提供される。
この記事に関連するニュース
-
土用の丑の日は「玄品」で鰻(うなぎ)を食べよう!LINE友だち限定で8月18日まで鰻重とふぐのコースが500円OFF ~夏バテを吹き飛ばす健康応援キャンペーン!~
@Press / 2024年7月23日 9時30分
-
下関春帆楼本店 3種の“ふぐ”を使用した焼きふく会席
PR TIMES / 2024年7月9日 14時0分
-
【ロイヤルパークホテル】8月限定!夏のご会食や暑気払いに「えらべる和楽御膳」と「”ちょっといい夏”生ビールまつり」を発売。
PR TIMES / 2024年7月3日 11時0分
-
“快適な花火観賞が叶う” 熱海・伊豆山温泉の旅館が花火大会専用観覧席&送迎付きプラン販売|2024年7月~8月
@Press / 2024年7月3日 10時30分
-
春帆楼日本橋高島屋店夏季限定「SPECIAL MONDAY」開催!
PR TIMES / 2024年6月27日 15時0分
ランキング
-
1泥酔して道端で寝ていると…介抱してくれた“女性”のまさかの正体。一ヶ月後に再会し、「思わず絶句した」
日刊SPA! / 2024年7月23日 8時52分
-
2トヨタの新型「ランドク“ルーミー”」初公開!? 全長3.7m級「ハイトワゴン」を“ランクル化”!? まさかの「顔面刷新モデル」2025年登場へ
くるまのニュース / 2024年7月23日 11時50分
-
3「新しいiPhone」を少しでもおトクに入手する技 円安ドル高で、毎年のように値上がりしている
東洋経済オンライン / 2024年7月23日 11時0分
-
4義母と元夫は減塩生活中!? 嫁に去られた親子の今…【お義母さん! 味が濃すぎです Vol.48】
Woman.excite / 2024年7月15日 21時0分
-
51日400杯売った「元ビールの売り子」が裏側を暴露。真夏のデーゲームの“過酷すぎる舞台裏”
日刊SPA! / 2024年7月23日 15時54分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)