【まとめ】東京・都内の高級イタリアンおすすめ5選。記念日デートや会食に使える名店を紹介
IGNITE / 2023年2月2日 19時30分
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記念日デートや会食などに利用できる高級店を探している人に、東京・都内の5つのイタリア料理店を紹介する。
丸の内、銀座、青山など、都心からアクセスしやすい店舗をセレクト。厳選された食材とため息が出るような素晴らしいコースが楽しめる名店ばかりなので、チェックしてほしい。
大手町「PIGNETO」 3月 ホワイトアスパラガス グラナパダーノチーズ
1つ星の名店の味を東京で。丸の内「byebyeblues TOKYO」昨年11月、東京・丸の内にオープンしたイタリアンレストラン「byebyeblues TOKYO(バイバイブルース トウキョウ)」。イタリア・シチリア島にあり、ミシュランガイドで10年間1つ星を獲り続けた名店「bye bye blues」の、日本初出店となる店舗だ。
同店は、「イタリアと時差のないリストランテ」をテーマに、地中海をイメージし、海の食材をふんだんに使った軽やかかつ、食後の満足感が高い料理を提供する。料理監修は、イタリア「bye bye blues」の本店でシェフを務めるパトリツィア・ディ・ベネデット氏だ。
パトリツィア・ディ・ベネデット氏
本店で人気の「カジキ鮪のインボルティーノ 茄子のカポナータ添え」や「イカ墨を練り込んだカバテッリ 赤海老と槍烏賊のソースと雲丹の泡」のほか、親日家であるパトリツィア氏自ら日本の産地を回って食材を調達。それらを使用したコース料理が味わえる。
カジキ鮪のインボルティーノ 茄子のカポナータ添え
イカ墨を練り込んだカバテッリ 赤海老と槍烏賊のソースと雲丹の泡
コースメニューはディナー12皿のコース22,000円(税込・サービス料10%別)、ランチ9皿のコース13,200円(税込・サービス料10%別)、6皿のコース 6,600円(税込・サービス料10%別)となる。
10年間1つ星を獲り続けた本場イタリアの味を、東京の中心・丸の内で体感してみては。
byebyeblues TOKYO
所在地:東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルディング1階104
予約WEBサイト(公式):https://www.byebyeblues.tokyo/
東京・銀座エリアの「アルマーニ / 銀座タワー」10階と11階にある「アルマーニ / リストランテ」。
「アルマーニ / リストランテ」は、世界的デザイナーのジョルジオ・アルマーニ氏が、各国でプロデュースしているイタリアンレストランの東京店舗である。同店では、伝統的なイタリア料理の手法と、日本ならではの食材を融合させた料理を提供する。
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