プロ仕様の活ムール貝とペアリング用の酒が手に入る!伊勢丹新宿店で“貝”が主役のイベント開催
IGNITE / 2023年7月17日 19時0分
ホテルや大使館、レストランなどに貝類や酒類を卸販売するGOTOBAR社が、「貝食文化を広める」というコンセプトの元、伊勢丹新宿店で期間限定イベントを開催。7月19日(水)から25日(火)まで、ヨーロッパの5つ星ホテルやミシュラン星付きシェフが使用するプロ仕様の活ムール貝とペアリング用の酒を販売する。
この夏は健康にも良いとされるムール貝を味わい、疲れを吹き飛ばしては。
貝類が主役のイベントが伊勢丹新宿店で開催今回のイベントは、伊勢丹新宿店 地下1階 フードステージと、同じく地下1階 フレッシュマーケット イートインスペースの2ヶ所で開催される。それぞれの内容を紹介しよう。
貝食文化の魅力を発信!特別メニューやムール貝の量り売りを実施フードステージでは、世界中から厳選した活ムール貝を量り売りするほか、麻布十番のイタリア料理店「ピアットスズキ」の特別メニューや、ムール貝を使用した惣菜パックを販売。
ムール貝とクスクスのサラダ へべす風味(上)、ムール貝のプッタネスカ(左)、ムール貝のジェノヴァ風カーサレッチェ(右下)
また、有名ホテルで使用されるオランダ産クラフトジン「ハーミット」や英国王室御用達のシャンパーニュ「ポル・ロジェ」、ブラッド・ピット氏と南仏の生産者が共同製作した高級ワイン「ミラヴァル・ロゼ」など、ムール貝に合うクラフトジンやバブル、ワインも用意する。
ブラッド・ピット氏共同製作の高級ワイン「ミラヴァル・ロゼ」
ピアットスズキのシェフによる貝料理と酒のペアリングを堪能一方、フレッシュマーケット内のイートインスペースでは、ピアットスズキのシェフによる料理実演を実施。新鮮なムール貝の白ワイン蒸しと、そのペアリング用の酒を味わうことができる。
ムール貝の白ワイン蒸し
「MUSSEL & GIN, Also…」でもピアットスズキの惣菜が買えるイベント期間中は、GOTOBAR社が運営する、文京区にあるムール貝専門店「MUSSEL & GIN, Also…(ムッセル アンド ジン オルソー)」でもピアットスズキの惣菜を購入できる。
MUSSEL & GIN, Also…
この機会に、スターシェフの惣菜を食卓で楽しんでみては。
伊勢丹新宿店×5108ゴトバー コラボレーション
会期:7月19日(水)~ 25日(火)
営業時間:10時~20時 ※営業時間は伊勢丹新宿店に準ずる
場所:伊勢丹新宿店 地下1階 フードステージ/フレッシュマーケット イートインスペース
所在地:東京都新宿区新宿3-14-1
MUSSEL & GIN, Also…
所在地:東京都文京区西片1-15-5 1階
営業時間:11時~19時
定休日:月・火曜日
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000089692.html
(IKKI)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
〈6/1~30〉八芳園内の「RESTAURANT ENJYU」に山梨がテーマの期間限定コースが登場!5/28は山梨のワイナリー「ドメーヌ・デ・テンゲイジ」を迎えた一夜限りのメーカーズディナーを開催
PR TIMES / 2024年5月10日 18時45分
-
グランドプリンスホテル大阪ベイの「World Gin Day」2024年6月8日(土)-「サントリー ザ・カクテルアワード2022」カクテルアワード受賞バーテンダー鮎川正徳氏と一夜限りの饗宴
PR TIMES / 2024年5月8日 18時15分
-
手軽で気軽に楽しめる“本格的な味わい”「フロンテラ スパークリング 缶」からロゼが登場!「フロンテラ スパークリング ロゼ 缶」5月28日(火)新発売
PR TIMES / 2024年4月30日 12時15分
-
都市型商業施設「GEMS」・熊本県・『CHANDON』とのコラボレーション「熊本県産いちごとCHANDONのマリアージュフェア」 4/26(金)よりGEMS14棟・95店舗にて開催
PR TIMES / 2024年4月26日 11時0分
-
【成城石井 BAKERY1周年】期間限定のレアなパンが登場中!おすすめ新商品も紹介
イエモネ / 2024年4月23日 12時30分
ランキング
-
1キー局決算で見えた「TVerによる驚きの配信収入」 50億円規模の事業が3割も4割も伸びている
東洋経済オンライン / 2024年5月20日 12時0分
-
2「家を借りられない」「老人ホームにも入れない」身寄りのない“孤独な高齢者”が増加する日本を待ち受ける残酷な未来とは
日刊SPA! / 2024年5月20日 8時52分
-
3クルマに加工された「謎のツブツブ模様」なぜ必要? どうして車種によって有無がある? 気になる「不思議な印」の役立ち方とは
くるまのニュース / 2024年5月20日 14時10分
-
4【青汁】血糖値、便秘、高血圧を改善… 夕食30分前に飲むと睡眠の質向上も
日刊ゲンダイ ヘルスケア / 2024年5月20日 9時26分
-
5白髪は禿げないのは本当? 目立たせないドライヤー活用法はあるのか?【プロに学ぶ「白髪染め」「白髪のぼかし」】
日刊ゲンダイ ヘルスケア / 2024年5月20日 9時26分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください