第一弾は広島から!虎ノ門で日本各地のクラフトビールに出会う「JAPAN CRAFTBEER CROSSING」
IGNITE / 2024年4月6日 22時0分
今や日本各地でブームになっているクラフトビール。
虎ノ門にあるクラフトビール醸造所併設のレストラン「dam brewery restaurant(ダムブルワリー レストラン)」では、4月8日(月)から、日本各地のクラフトビールとコラボレーションするプロジェクトをスタート。
第一弾は、広島のブルワリーとコラボしたラガービールだ。
虎ノ門で日本各地のクラフトビールとコラボレーション虎ノ門ヒルズステーションタワー“T-MARKET”一区画にある、クラフトビール醸造所併設のレストラン「ダムブルワリー レストラン」では、日本各地のブルワリーとコラボレーションする新プロジェクト「JAPAN CRAFTBEER CROSSING(ジャパン クラフトビール クロッシング)」を開始する。
毎月異なるブルワリーとコラボレーションする予定で、レストランコンセプトであるクラフトビールを通して、人と人、人とシーンをつなぐ賑わいを作る。
広島のブルワリーと造った、飽きのこないビール同プロジェクトの第一弾は、広島の平和公園のすぐ側にあり、広島市内で一番大きな設備を構える醸造所「HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING(ヒロシマ ネイバリーブリューイング)」とコラボ。
“スパイスの匠”と称される米澤文雄シェフが、「ダムブルワリー レストラン」のために開発したオリジナルスパイスを使い、広島の同ブルワリーで共同醸造した。
今回のコラボビールは、“毎日飲んでも飽きのこないビール”をテーマに醸造しており、想いを込めて「Time After Time(H&D)」と名付けている。
食欲をそそるスパイシーなラガー同商品は、強いスモーキーな香りの“ブラックカルダモン”や、柑橘系の中にほのかに甘みが感じられる“コリアンダーシード”、グリーンマンゴーのような酸味が特徴の“アムチュールパウダー”の3種類をブレンドした、オリジナルスパイスが特徴的なクラフトビールだ。
印象的なメニュー名は、両ブルワーが好きなアーティストであるシンディーローパーさんの曲からインスピレーションを受けて名付けられた。H&Dは両ブリュワリーの頭文字となる。
Regular(280ml) 980円 / Large(420ml) 1,400円
毎日飲んでも飽きのこない、スパイシーなクラフトビールを味わってみよう。
dam brewery restaurant
所在地:東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 地下2階
営業時間:月〜土 11:00-23:00 / 日・祝 11:00〜22:00
定休日:施設に準ずる
公式サイト:https://www.dambrewery.jp/
予約:https://www.tablecheck.com/ja/dam-brewery/reserve/message
PR TIMES:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000261.000040062.html
(田原昌)
この記事に関連するニュース
-
SHIROYAMA HOTEL kagoshimaが醸す、伝統と革新の20年:特別なイベントを開催
IGNITE / 2024年4月19日 17時30分
-
DREAMBEERついに200銘柄を突破!~今春の銘柄追加~ 5週連続リリース第3弾
PR TIMES / 2024年4月11日 14時45分
-
虎ノ門で日本各地のクラフトビールとコラボレーションするプロジェクト『JAPAN CRAFTBEER CROSSING』を〈dam brewery restaurant〉で開始。
PR TIMES / 2024年4月4日 17時0分
-
DREAMBEERついに200銘柄を突破!
PR TIMES / 2024年4月4日 14時45分
-
クラフトビール醸造技術で造る新感覚レモンサワー登場!! 尾道発クラフトビールメーカー「しまなみブルワリー」が「しまなみ超レモンサワー」を発売
PR TIMES / 2024年4月2日 10時0分
ランキング
-
161歳女性の“還暦ファッショニスタ”が明かす、いつまでも若々しい人たちの共通点
日刊SPA! / 2024年4月30日 8時53分
-
2“15年間フルーツしか食べない人物”に起きた驚きの変化。「ラーメンもお菓子も食べたいとは思わない」
日刊SPA! / 2024年4月30日 8時52分
-
3ニトリが布団「Nクール」を自主回収 「中綿」表面に出てくる恐れ……「深くお詫び」
ねとらぼ / 2024年4月30日 12時20分
-
4現役美容師に聞いて分かった「頭皮が硬くなりやすい人」の特徴6つ! 自宅でできるマッサージ術も解説
オトナンサー / 2024年4月29日 20時10分
-
5なぜ辞退しない? 円安物価高の“A級戦犯”黒田東彦・前日銀総裁に「叙勲」のブラックジョーク
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年4月30日 11時3分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください