【まとめ】極上の酒を飲んでみよう、プレゼントにもおすすめ、1本1万円オーバーの高級日本酒5選

1本1万円以上する高級日本酒は、酒質も良く飲みやすいものが多い。今回は、自分へのご褒美だけでなく、職場の上司や大切な人へのプレゼントにも最適な商品を5つ紹介したい。

目次
・透明度の高さと上品な香りが特徴、極上日本酒の「光醸」
・17年間の熟成で生まれた独特の風味、「八継」の長期熟成種
・気品あふれる味、ローンチして間もない日本酒「GEN -間-」
・阪神大震災を乗り越えた逸品、長期熟成日本酒の「現外」
・フランスの品評会でプラチナ賞、笹一酒造「旦 純米大吟醸」

透明度の高さと上品な香りが特徴、極上日本酒の「光醸」

7月4日（木）、サケアイから日本酒ブランド「SAKENOVA」の新商品「光醸 | KOJO」が数量限定で発売された。この商品は、日本酒の美味しさと魅力を構成するすべての要素が調和し、美しい黄金比を実現したフラッグシップモデルとなっている。

「光醸」は透明度が極めて高く、クリスタルのような輝きを放つこの日本酒は、グラスに注ぐとその透明感と優雅な光の反射が一層際立ち、高貴さを感じさせてくれる。

ふたを開けて注ぐとりんごのような優しい香りが先行し、時間とともに和三盆のような甘い香りも楽しめ、全体的に上品で奥深い香りとなっているのが特徴だ。口に含むと、米の旨味とほのかな甘味が絶妙なバランスを保っており、滑らかなテクスチャーが広がる。

柔らかな酸味が全体を引き締め、洗練された味わいを実現。甘やかな余韻とともに心地よい苦味が口中に残る。最後に鼻に抜ける米の香りが気品と深みを感じさせてくれる。

この日本酒は、鮮度の高い白身魚の刺身や軽やかなサラダ、鶏肉のソテーなど、繊細な料理との相性が抜群だ。特にレモンや柑橘を使ったソースと合わせることで、その風味が一層引き立つだろう。

透明感のある見た目、上品な香り、そしてバランスの取れた味わいを楽しめる「光醸」は数量限定販売だ。極上の日本酒体験を堪能したい人は、早めにチェックしてみてほしい。

光醸 | KOJO
価格：27,500円（税込）
商品詳細ページ：https://sakenova.com/products/kojo

17年間の熟成で生まれた独特の風味、「八継」の長期熟成種

日本酒ブランド「八継」は、時間の価値を伝えることをコンセプトに、沢の鶴による製造で長期熟成酒を販売している。中でも注目すべきは、5月に新たに登場した「八継 刻17 伝承」だろう。