【まとめ】旬のメロンをふんだんに使用！夏ならではの高級かき氷を味わえる首都圏のホテル5選

「メロンかき氷」のベースには、同ホテルのシグネチャーである100%フレッシュメロンジュースを採用。そのジュースを氷にして削ることで、細やかでふわふわとした氷の食感を実現させた。

また、半分にされた国産マスクメロンを器として使用。実をくり抜いた部分にはラベンダーはちみつをかけた杏仁豆腐が入っており、メロンの甘さと共に口の中で優雅なハーモニーを奏でてくれる。

ホイップクリームにはオーガニックココナッツチップが散りばめられており、メロンの風味をさらに引き立てた。デコレーションとしてあしらわれたメロン型のチョコレートも遊び心を感じさせ、大人のスイーツとしての完成度を高めてくれる。

同ホテルでは、夏の暑さで疲れた体を癒すのにぴったりな「冷やし中華」も味わえる。平打ちのモチモチとした麺につるりとしたワンタン、濃厚な味わいの奈良県産葉山たまごの味つけ卵などがトッピングされ、酢が効いた香り高い黒ごまのたれで仕上げられている。

この夏、シャングリ・ラ 東京ならではの「メロンかき氷」で、季節の風物詩を楽しんでみてほしい。

メロンかき氷
所在地：東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館28階 ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」
価格：6,050円（税込・サービス料は別途）
商品詳細ページ：https://www.shangri-la.com/jp/tokyo/shangrila/offer-detail/dining/the-lobby-lounge-melon-kakigoori/

暑さ忘れる美味しさ、ホテルグレイスリー新宿の限定かき氷

ホテルグレイスリー新宿の「GRACERY LOUNGE」では、9月15日（日）までの夏限定で、静岡県産のマスクメロンをぜいたくに使用した「マスクメロンかき氷」が味わえる。このかき氷は、夏の暑さを忘れさせる爽やかなデザートとして、特にスイーツ好きには見逃せない一品と言える。

「マスクメロンかき氷」は、高品質なマスクメロンを器として使用し、その中にたっぷりのかき氷を盛り付けた。氷はしゃりしゃりとした食感で、口に入れるとすぐに溶ける繊細な仕上がりだ。

その上に、練乳とメロンシロップを合わせたクリーミーなソースがかけられており、このソースがメロンの甘さと氷の冷たさを絶妙に引き立てている。一口食べると、メロンの芳醇な香りと豊かな甘みが広がり、かき氷でリッチな味わいを楽しみたい人にはぴったりだ。