【まとめ】旬のメロンをふんだんに使用！夏ならではの高級かき氷を味わえる首都圏のホテル5選

ホテル雅叙園東京の「CANOVIANO CAFE」では、9月30日（月）までの限定で夏のぜいたくなデザート「リッチシェイブアイス」が登場する。旬のフルーツを存分に味わえる特別なメニューとして例年多くの人に愛されており、特に注目すべきは「リッチシェイブアイス メロン」だろう。

「リッチシェイブアイス メロン」は、青肉メロンを半玉使って器に仕立てた豪華なかき氷だ。盛り付けられたミルクテイストのシェイブアイスは、見た目にも美しく、夏の特別な時間を演出している。

アイスはふわふわとした食感で、口に入れると瞬時に溶け、ミルクのやさしい甘さとメロンのみずみずしい風味が広がる。加えて青肉メロンのシロップと赤肉メロンのエスプーマが添えられており、これにより異なるメロンの風味を一度に楽しめるのも魅力の1つだ。

青肉メロンのシロップはジューシーで濃厚な甘みを持ち、エスプーマは軽やかで滑らかな食感が特徴。この2種類の味わいがシェイブアイスと調和し、高級デザートとしての完成度を高めている。

「CANOVIANO CAFE」は、緑豊かな自然を背景にした開放的なダイニングやテラス席が特徴で、自然の涼しさを感じつつ味わうリッチなメロンのかき氷は、夏の午後のリフレッシュにぴったりだ。

ホテル雅叙園東京の美しい庭園を眺めながら食べられるぜいたくな「リッチシェイブアイス メロン」で、心も体も癒されるひとときを過ごしてみてはいかが。

リッチシェイブアイス メロン
所在地：東京都目黒区下目黒1-8-1 ホテル雅叙園東京 CANOVIANO CAFE
価格：3,080円（税込・サービス料は別途）
商品詳細ページ：https://www.hotelgajoen-tokyo.com/archives/74458

ホテルメイドの高級かき氷は、メロンにとどまらずマンゴーや桃、シャインマスカットなど他の旬のフルーツを使ったものもある。今回の記事を参考にしつつ、かき氷の魅力を再発見してみてほしい。

（永井瑞穂）