煎茶ならではのさっぱりとした渋味が引立つ大人味♡「八屋 千駄ヶ谷店」限定の和の素材にこだわったかき氷第2弾

日本茶スタンドカフェ「八屋（はちや）」には、7月から9月までの3ヶ月連続で『和』素材にこだわった“かき氷”が登場！


第2弾となる「煎茶エスプーマのかき氷」は千駄ヶ谷店限定で、8月1日（木）～30日（金）の期間中、販売されます。


「八屋」のかき氷第2弾がお目見え

丁寧に削った氷にさらっとした口どけで濃厚な深みのある“煎茶蜜”をからめ、ふわふわでほんのり甘い“煎茶エスプーマ”で覆った「煎茶エスプーマのかき氷」（880円）。


ぷるぷるでクリーミーな“煎茶ババロア”のトッピングもポイントです♡





煎茶ならではのさっぱりとした渋味と、まろやかな甘みを堪能できる上品さにこだわりながらも、煎茶の味わいや食感の変化が楽しめる仕上がりとのこと。





氷のなかには“さつまいも餡”と“黒煮豆”がたっぷりと入っているので、ほっこりとした甘みも感じられますよ♡


第1弾の販売は7月末まで

また、先日isutaでも記事で紹介した第1弾、「ほうじ茶と美生柑（みしょうかん）のかき氷」（880円）は、7月31日（水）までの期間、千駄ヶ谷店限定で販売中のメニューです。





すっきりとした香ばしいほうじ茶と、爽やかでジューシーな美生柑の2つのシロップを使ったこちらのかき氷。


素朴な甘さの和栗の甘露煮をトッピングし、氷のなかには胡桃を練りこんだ白餡をたっぷり入れ、味・食感にアクセントをつけているんだそう。





こだわりの和テイストに惹かれちゃう「八屋」のかき氷をチェックしに、千駄ヶ谷店に足を運んでみてはいかがでしょう♩


※「ほうじ茶と美生柑のかき氷」はシロップが無くなり次第販売終了。


八屋

http://8ya.jp/