外はサックリ、中はしっとりの新感覚のホットケーキが気になる！「ローステッドコーヒー」の新作が早く食べたい

東京・渋谷神南のコーヒーショップ「Roasted COFFEE LABORATORY（ローステッドコーヒーラボラトリー）」に、新食感ホットケーキ＆大人のサンデーが新登場！


6月7日（火）より販売がスタートします。


大人気「ホットケーキ」がよりおいしくリニューアル




　


　

　



　




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Roasted COFFEE LABORATORYは、“MADE IN SHIBUYA”をテーマに自家焙煎コーヒーや自家製スイーツが楽しめる、ロースタリー併設のコーヒーショップです。





この夏、定番の「クラシックホットケーキ」が、コーヒーとの相性を考えた『ビスケットホットケーキ』（税込953円）へとリニューアル！


“サックリ＆しっとり”がキーワードの新食感スイーツがお目見えしますよ。


ホットケーキ×ビスケットの“コーヒーペアリングスイーツ”が誕生




ローステッドコーヒーに2021年に登場した「ホットケーキ」は、外はサックリ、中はしっとり食感＆厚みのあるかわいらしいフォルムがSNSで話題になり、連日売り切れになるほどの人気メニューなのだといいます。


今回のリニューアルでは生地にやさしい甘さがプラスされ、コーヒーだけでなくカフェラテとも相性抜群の“コーヒーペアリングスイーツ”へと生まれ変わるそうですよ。


リニューアルには3つのポイントが！

ミルクやヨーグルトを増やすことで水分量がアップ！

ミルクのやさしい甘み＆しっとりした舌ざわりが印象的に。

​ミルクを増やす代わりに卵の量を減らすことで、しっとりしながらも、ふわっと軽い食感に。

さらにバターミルクパウダーを加えるなど、粉の配合を一から見直し。

ソースとのバランスを考えて、大きさも食べやすくリサイズ。

よりおいしくなった『ビスケットホットケーキ』は必食ですね。


エスプレッソ香るコーヒープリンが主役！“大人のサンデー”




さらに、コーヒーショップが本気で作った2種類の『コーヒープリンのサンデー』も同時発売！



『コーヒープリンサンデー チョコバニラ』（税込935円）



自家製コーヒープリンをベースにアイスクリームをたっぷりのせて、特製のエスプレッソソースを絡めた、エスプレッソ香る大人のサンデーなのだとか。



『コーヒープリンサンデー チョコミント＆チェリー』（税込1045円）



コーヒープリンは、ミルク＆生クリームに自家焙煎した豆をじっくり煮出した、コーヒーの豊かな香り楽しめる“ミルクプリン”なのだそうですよ。


この夏はコーヒーショップならではのスイーツで、至福の時間を過ごしてみてはいかがでしょう。


Roasted COFFEE LABORATORY

https://www.flavorworks.co.jp/