子ども大歓喜の「シリアルパンケーキ」レシピが簡単華やか！ 見た目も楽しい“映え”プレートに「全部かわいすぎ！」「食欲ない朝でも」

生地は少し固めに作ります

　子どもがパクパク食べちゃうシリアルパンケーキの作り方がInstagramに投稿されました。動画は記事執筆時点で6万5000回以上再生され、コメント欄には「もうぜんぶがかわいすぎ」「私も食べたい！」「これはどんどん食べられちゃうサイズ感」といった声が寄せられています。

●2人の娘を育てるママのアイデア料理

　動画を投稿したのは、中学2年生と小学4年生の姉妹を育てるワーママ・すずゆき（@snow_bell95）さん。今回は、子どもたちがパクパク食べちゃうシリアルパンケーキの作り方を紹介します。

　まずは、市販のパンケーキミックスで生地を作っていきます。このとき、記載されているレシピよりちょっと牛乳を少なめにして固めの生地にするといいそうです。

●ドレッシングボトルと絞り袋を活用します

　生地ができたら、100均で買えるドレッシングボトルに移します。ろうとを使ったり、直接入れようとしてもなかなかキレイに入らないので、おすすめは絞り袋。これに生地を入れて絞り出すとうまく移し入れることができます。

　次は、この生地をホットプレートで一口サイズに焼いていきます。「絞り袋で直接焼いたらいいのでは？」と思うかもしれませんが、一度やってみたところ形がいびつになってしまいドレッシングボトルに落ちついたとのこと。

●サラダやフルーツを添えて色鮮やかに！

　パンケーキが焼けたら、今度はサラダを作っていきます。トマト、アボカド、ブロッコリー、ゆで卵を食べやすい大きさにカットしたら、マヨネーズ、イタリアンドレッシング、粉チーズ、黒胡椒を入れ混ぜ合わせます。さらに、イチゴとバナナをカットしフルーツも準備します。パンケーキに添えるものはお好みでアレンジしてみてくださいね。

　そして、作ったものをお皿に盛り付けたら……見た目もかわいいシリアルパンケーキの完成です！　こんな朝ごはんが出てきたら1日中ハッピーな気持ちで過ごせそうですね。ちなみに、シリアルパンケーキは冷凍保存できるので大量生産して保存しておくと便利なのだそうです。

　すずゆきさんは、家族が笑顔になる朝ごはんのレシピをInstagram（@snow_bell95）にて公開中。10分で作る朝ごはんプレートや韓国風おにぎりなど、どれもマネしたくなるものばかりです。

画像提供：すずゆき|朝食好きの朝ごはんとおうちごはん（@snow_bell95）さん