シンガポール、食料自給率3割アップ狙う

エビの細胞養殖、人工ミルクの細胞培養、代替豚肉の開発などの分野でスタートアップも育ってきている。SFAは、フードテック、アグリテックの応用や開発での補助金制度を設けており、エンタプライズ・シンガポール（中小企業庁）は、大学や研究機関で実用化されていないディープテックの商用化や創業初期段階のフードテック、アグリテックのスタートアップ支援のシーズ・キャピタルを設立。ベンチャー・キャピタルと連携し、そうしたスタートアップ向けに総額9000万シンガポール・ドル（約55億7300万円）をプール、投資に充てている。

また、シンガポールの政府系ファンドであるテマセク・ホールディングスは、米国ニューヨークを拠点とする「垂直農業」の最大手とされるバウェリ・ファーミング（Bowery Farming）に、GV（前グーグル・ベンチャーズ）などと共に投資している。バウェリは倉庫などの室内において多層階でレタスなどを栽培し、収穫にはロボットを活用している。当然、同社技術はシンガポールにとって魅力的なのだろう。

トップ写真)シンガポールの魚市場　(2020年3月28日、シンガポール)

出典)　Photo by Suhaimi Abdullah/Getty Images