兵庫県三木市のふるさと納税返礼品「三木市の伝統産業・包丁」9選

○白雲 三徳V金10号積層鋼

・提供事業者：玉鳥産業株式会社
・内容：三徳包丁165mm(刃長)1丁
・寄附金額：8万円

刃はV10号と呼ばれる高級ステンレス鋼を使用。鍛造することで砥ぎやすく永切れする包丁に仕上がっているとのこと。お肉、野菜、魚、それぞれに使いやすい万能包丁です。名入れも可能です。

寄附者の声
銘切(名入れ)もしてもらえるので、嬉しいです。

事業者の声
三木市で創始者「友定正明」は生まれ、鋸職人となりました。1969年に独立、そしてレザーソー工業株式会社を設立、替刃式鋸の元祖である「レザーソー」を製造・ 販売を開始しました。そののち1975年に販売会社の玉鳥産業株式会社を設立、現在に至っております。
今後もより良い商品をご提供できますよう努力いたしますのでよろしくお願い申し上げます。
(「玉鳥産業株式会社」公式ホームページより引用)

○個性派ぞろい!? こんなものまでふるさと納税で!

プロによるメンテナンス(砥ぎ)や、「こんな包丁あるの!? 」と驚きの超絶技法が詰め込まれた包丁まで、伝統産地ならではの個性的な返礼品を3つ紹介します。
○台所包丁 修理と砥ぎサービス 三徳包丁・菜切り包丁・ペティナイフ・牛刀のうち2本の組み合わせ

・提供事業者：三木刃研
・内容：全長30cm以下の「三徳・菜切・牛刀・ペティ」のうち、2丁(または2カ所)の砥ぎか、修理(深さ3mmまでの刃欠け・切先の折れ・アゴの欠け)です。組み合わせ自由。
・寄附金額：1万1000円

地元で多くの企業と包丁のメンテナンス契約をしている事業者「三木刃研」。心・技・美を備えた“刃物研ぎ”で、大切な包丁のメンテナンスや修理を行ってくれます。

寄附者の声
仕事が丁寧で、プロにお願いしてよかったです。

○ロリータ包丁「JULIETTE」(ジュリエット)

・提供事業者：田中一之刃物製作所
・内容：1丁
・寄附金額：52万8000円

伝統的な本鍛造、手打ちで製作された、漆黒を纏う乙女のための料理包丁「ジュリエット」です。蝶が宿った刃と、まるでスカートのようなレースで漆黒の円舞曲を奏でます。

寄附者の声
キュートでかわいい。

○GUSTAV KG-06

・提供事業者：玉鳥産業株式会社
・内容：本体 全長32.4cm、刃長18cm、重量約1.15kg
ケース 全長36cm、幅14cm、高さ4.5cm、重量約400g
・寄附金額：16万1000円

V金10号ステンレス鋼を1丁1丁丹精込め手打鍛造によって生産された「GUSTAV(グスタフ)」。世界中のマニアもうなる本物の切れ味と、他の追随を許さないオリジナリティあふれるフォルムが魅力的です。重量感ある収納ケースにもこだわった逸品。

今回は兵庫県三木市の返礼品「三木市の伝統産業・包丁」を厳選して9つ紹介しました。日々の料理に欠かせない包丁をはじめ、個性的な包丁やメンテナンスなど、金物のまちならではのものばかりでしたね。名入れをしてくれるものもあり、自分だけの特別な包丁を持つことができます。気になる返礼品があった方は、ぜひチェックしてみてください。
（マイナビふるさと納税担当者）