シャリにこだわる「回転寿司みさき」の限定フェア! 特別な赤シャリを堪能できる絶品寿司の数々を実食

高級魚のくえの握り寿司「長崎県産くえ昆布〆」(590円)は、淡泊ながらもしっとりとした脂のりで、特徴的なぷりぷりとした身質を存分に楽しめる。昆布〆にすることで引き締まった身に旨みがプラスされているため、醤油がなくてもしっかりとうまい。

特別限定赤シャリを鮮度などにこだわったネタと合わせた今回のフェア商品の数々。いずれも繊細で奥深いネタの味わいを引き立てつつ、全体的にまろやかな味わいとの印象を受けた。

ネタの味をより際立たせる一方で、通常のシャリなどよりも後に残るような重たさがなく、食欲を昂進させるのだろうか。取材陣は瞬く間にペロリと完食してしまった。

本フェアの開催期間は9月30日までの予定だが、仕入れ状況などによって販売数や期間は前後する場合があるので早めにお店へ足を運んでほしい。

伊藤綾 いとうりょう 1988年生まれ道東出身、大学でミニコミ誌や商業誌のライターに。SPA! やサイゾー、キャリコネニュース、東洋経済オンラインなどでも執筆中。いろんな識者のお話をうかがったり、イベントにお邪魔したりするのが好き。毎月1日どこかで誰かと何かしら映画を観て飲む集会を開催 @tsuitachiii この著者の記事一覧はこちら
（伊藤綾）