1.8キロのバターを溶かしてパン耳を揚げてみた！ 最高においしいラスクができるかと思いきやバターの“意外な性質”によりサクッとは揚がらず…

　今回紹介するのは、ひでごんすさん投稿の『バターに沈んだパン耳ラスク【嫌がる娘に無理やり弁当を持たせてみた息子編】』という動画です。

投稿者メッセージ（動画説明文より）

参考レシピ：無かった・・・。

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　パンの耳をバターで揚げたらおいしいラスクができそうですよね。外はカリっとしていて、かじれば濃厚なバターがじゅわわわとあふれてくる。そんなお菓子ができたら最高です。
　ひでごんすさんが実際に試してみました。

　大量のバターを用意しました。450グラムを4個、合計1.8キログラムです。

　バターを鍋で溶かします。

　思ったよりもバターが多かったので、大きめの鍋に移し替えるということを2回繰り返します。これには「無計画がすぎるwww」とコメントにもツッコまれます。

　溶けてきたので、強火にして揚げる準備をします。ところがバターの温度が上がりません。110度くらいが限界のようでした。

　パンの耳を加えます。一応、じゅわじゅわといった音を立てています。

　残念ながら、カリッとはなりませんでした。温度が足りないみたいです。

　食べられる状態にするために、フライパンで焦げ目を入れます。

　最初から揚げ焼きにすればよかったのでは……と思えなくもないですが、最終的にサクサクな食感になりました。これはこれでおいしそう。

　完成したパン耳ラスクは、フライドバターのようなカロリーモンスターをおいしく食べられる人ならオススメできる味だそうです。

　なお、奥さまの感想はというと「おいしいけれども、しばらくしたら胃にきた」とのこと。食べこなすには堅牢な胃腸が必要そうです。

視聴者コメント

初めて知った
今回の動画にいくらかけてるんだ
初めて知った
学びを得たな
これはこれでおいしそう

文／高橋ホイコ

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▼動画はこちらから視聴できます▼

『バターに沈んだパン耳ラスク【嫌がる娘に無理やり弁当を持たせてみた息子編】』

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