~東京の真ん中で楽しむ“白州の森”の世界~白州を最大限楽しめる、香りをテーマにした「バー・ダイニングScent House DEN MARUNOUCHI」 2014年11月7日(金)グランドオープン

PR TIMES / 2014年10月22日 14時33分

株式会社ミュープランニング アンド オペレーターズ(11月1日株式会社MYUに商号変更予定)は、シングルモルトウイスキーブランド「白州」を最大限楽しめる、香りをテーマとした「バー・ダイニング Scent House DEN MARUNOUCHI」を、2014年11月7日(金)、大人の街「大手町」にオープンいたします。




■白州の森が、香りが、ここにある
「Scent」は、「香り」の意味を持っています。Scent Houseは、森の香り、白州の香り、料理の香りを表現する都会の別荘をイメージしております。森の若葉を想わせる爽やかな「白州」の香りや味わいを最大限楽しんでいただくことを目的に、“白州に合う香り“という観点で料理を考案しております。また、店舗デザインも、山梨県にある美しい山々に囲まれた”森の蒸留所”とも呼ばれる白州蒸留所(写真中央)を想わせる空間としております。

■白州ハイボールに合う、特徴的な香りの中華・エスニック料理をご提供
今回は、特に白州をハイボールで楽しんでいただくことを想定し、森香る白州ハイボールとの相性を踏まえた、香味野菜やスパイスなど特徴的な香りが楽しめる、骨太な野性味溢れる中華・エスニック料理を考案しました。白州の香り、香味野菜やスパイスの香りなど、香りの掛け合わせによって生まれる五感に響く新たな味わいをご堪能いただけます。また、お酒をメインに楽しむお客様向けに、香りを楽しめる小皿おつまみ系メニューも充実させています。

【店舗概要】

バー・ダイニングScent House DEN MARUNOUCHI
オープン日:2014年11月7日(金)
営業時間:月~土11:30~15:00 / 17:00~23:00
定休日:日曜日、祝日(貸切の際は営業)
住所:東京都千代田区丸の内1-1-3
日本生命丸の内ガーデンタワー2F
TEL:03-3201-1991
席数:85席
URL:http://scent-house.com

■店舗について
「バー・ダイニング Scent House DEN MARUNOUCHI 」
・見る:和田倉濠・皇居を望む専用テラス席で都会の自然を感じさせる
・聴く:コンセプト・内装にマッチしたオリジナル編集のBGM
・香る:エントランスに天然アロマのディフューザーを設置、森を連想させる香りでゲストを迎える
・食べる:森香るハイボールとの相性を踏まえた香りを楽しめる料理
・触れる:店内にMidorieを配置。活きた植栽で森を連想させる

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