健康食品のDtoC事業者が、コーヒー豆専門店「すこやか商店焙煎所」を4月8日より飛騨高山にオープン！

PR TIMES / 2024年4月19日 18時15分

世界各地からさまざまなコーヒー豆をご用意、注文を受けて個別に焙煎

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コーヒー豆専門店「すこやか商店焙煎所」
「想いを込めた食品を提供し、お客様の食生活をより豊かに」をミッションに掲げる株式会社ロヂナ(住所：岐阜県高山市、代表取締役：水口謙)が展開する健康食品ブランド「すこやか商店」は、2024年4月8日より、コーヒー豆の注文焙煎や飲食が可能なコーヒー豆専門店「すこやか商店焙煎所」を飛騨高山にオープンしました。
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店内　コーヒー豆の展示と自家用焙煎機
すこやか商店　初の実店舗
「すこやか商店」は、「食べるなら、健康的に。」をモットーに健康的な食品を開発、販売するブランドです。「すこやか商店」としての実店舗は初。自家焙煎した選りすぐりのコーヒーで、日々の生活に安らぎを届けます。

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コーヒー豆の展示　オーダーを受けて生豆を焙煎
店舗の立地は、観光地として有名な飛騨高山・国分寺通り。飛騨高山はインバウンド需要の高まりから、国内外からの観光客で連日賑わっています。
人の流れに伴い求められているのが、気軽に休憩や作業ができるスポット。観光の休憩として気軽に立ち寄ることができるよう、イートインスペースを設置しました。コンセントやフリーWi-Fi（5月開設予定）が利用できるので、作業スペースとしても使用することができます。地元客にも観光客にも優しいお店を目指しています。

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イートインスペース各席にコンセントを設置。コーヒーの香りに癒されます。
地元客から訪日観光客まで、幅広いお客様にご利用いただいています。

5月よりFREE Wi-Fi利用可

そしてもう一つ求められるものが、手に取りやすく人に渡しやすいお土産。そこでドリップバッグを店内製造し、常時販売しています。ドリップバッグはスペシャリティコーヒー、オリジナルブレンドから、「飛騨牛乳に合うコーヒー」「高山ラーメンを食べた後に飲みたいコーヒー」など、ユーモアのある商品も展開。またドリップバッグのセットやボックスもご用意しているので、お土産はもちろんギフトにも最適です。
さらに、すこやか商店オンラインショップで発売中の「おからクッキー」や「グラノーラバー」なども店頭で販売しています。

注文焙煎は地元客を、ドリップバッグなどはお土産として観光客をメインターゲットとし、もともとコーヒーが好きな方にも、コーヒーはこれからという方にも楽しんでいただける専門店を目指しています。
ご自宅用はもちろん、お土産にもギフトにもオススメのドリップバッグ。1杯分から販売しています。
一番人気は「すこやか商店焙煎所ブレンド」。オリジナルブレンドは飲みやすく、どんな方にもオススメです。

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オリジナルドリップバッグ
注文焙煎に対応　お客様1人1人に合わせたコーヒーを
「すこやか商店焙煎所」は、自家用の焙煎機を設置し、スペシャティコーヒーやオリジナルブレンドを中心に25種類のコーヒー豆を常備しています。コーヒー豆は生豆の状態で店内に展示し、お客様の注文を受けてからその場で焙煎しています。焙煎の度合いも浅煎り、中煎り、深煎りのように細かく調節可能。お客様の好みに合わせたコーヒー豆を提供できます。
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コーヒーの生豆を展示自家用焙煎機は、焙煎度合いを８種類からお選びいただけます。
好きな豆を好きな煎り方で、あなただけのコーヒーを作ってみませんか。

取り扱う豆は今後も増える予定です。

そのほか、店頭ではコーヒー豆のほかボトルコーヒー、ドリッパーなどの機材も販売しています。またコーヒー豆や機材の種類も今後増やしていきたいと考えています。店内やご家庭で美味しいコーヒーを召し上がっていただけるよう、従業員一同お待ちしています。
当店では取材の受付をしております。ご多忙の折、万障お繰り合わせの上、ご取材いただきますようお願い申し上げます。申し込みは随時で、担当者へ電話、もしくはメールにて受付しております。
コーヒー豆専門店「すこやか商店焙煎所」店舗情報
店舗名：コーヒー豆専門店「すこやか商店焙煎所」
所在地：506-0016 岐阜県高山市末広町60
HP：https://sukoyakashoutenbaisenjyo.com/
Instagram：https://www.instagram.com/sukoyaka.syouten_baisenjyo/
席数：カウンター3席、2名掛テーブル4卓、ベンチ5席
営業日：8:00～18:00 火曜定休
コンセント・フリーWi-Fi使用可（5月より）

メニュー
すこやかブレンド　100g 700円～
ドリップバッグ　160円～
おからクッキー　1袋450円～
飛騨チーズケーキ　400円
※一部抜粋
※イートインあり、テイクアウト可
※軽食（チーズケーキなど）あり
運営：株式会社ロヂナ（すこやか商店）
Email：info@sukoyakashouten.com
HP：https://sukoyakashouten.com/
Instagram：https://www.instagram.com/sukoyakashouten/
LINE：https://lin.ee/yl2q0MI
株式会社ロヂナ　会社概要
会社名　：株式会社ロヂナ
代表者　：代表取締役　水口謙
所在地　：岐阜県高山市末広町60（店舗住所）
設　立　：2020年06月
事業内容：食品などの開発、小売、卸業等
URL：https://www.rodzinajp.com/
電話番号：050-3095-6565

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