【ASAI京都四条】スイーツビュッフェ「ココナッツハーベストブュッフェ」を12月1日から期間限定で開催
PR TIMES / 2023年11月30日 11時15分
冬でも楽しめる南国の味わいのココナッツ・デザートを各種考案
タイを代表するホテルおよび不動産開発会社、デュシット・インターナショナルが本年6月1日に京都の中心地、四条烏丸エリアにオープンしたライフスタイルホテル、ASAI京都四条では本年12月1日(金)~2024年1月31日(水)までの期間限定で、タイならではのココナッツの甘い味わいを満喫いただける「ココナッツハーベストブュッフェ」を開催します。
「ココナッツハーベストブュッフェ」は、平日はオーダービュッフェ形式、土日祝はビュッフェ形式で様々なココナッツスイーツをお召し上がりいただけます。提供はカフェタイム14時30分~16時30分(L.O. 16:00)までで、60分制で3,500円(税込)です。
[画像1: https://prtimes.jp/i/34401/55/resize/d34401-55-48405d85f11880250618-0.jpg ]
今回のスイーツビュッフェは、当ホテルのタイ・バンコク出身のシェフ、レイ・ハンカム氏が考案した特別メニューで構成されています。ココナッツは夏の印象が強い食材ですが、レイ氏は白いココナッツ・フレークを雪に見立て、寒い京都の冬でも南国の味わいを満喫いただける、ココナッツ・デザートを創造しました。ココナッツは食物繊維が豊富で、良質な脂質も多く、様々な栄養素を含むのが特徴の食材で、腸への作用やむくみの解消などが期待できます。
日本では珍しい本格的なタイ・スイーツの魅力を体験いただける、「ココナッツハーベストブュッフェ」の概要は以下のとおりです。
「ココナッツハーベストブュッフェ」の期間限定メニュー:
温かいスープと揚げワンタン
ココナッツ・デザート
1. ミックスタイココナッツミルク(仙草ゼリー、ウォーターチェストナッツ等)
2. スティッキーライス マンゴーソース
3. トウモロコシとタピオカのココナッツプリン
4. パンダンリーフとココナッツのゼリー
5. かぼちゃのカスタードプリン
6. 豆とココナッツのお餅
7. ココナッツ団子とココナッツプリン
8. 温かいココナッツミルクとかぼちゃの団子
9. ココナッツダンゴ
10. バナナ春巻き
ウェルカムドリンク タイミルクティー
ドリンクセレクション コーヒー/カフェラテ/キャラメルラテ/エスプレッソ/ダージリン/アールグレイ/ココナッツティー/カモミールミント/ シトラスブルー/チャイティー
[画像2: https://prtimes.jp/i/34401/55/resize/d34401-55-6cdb3bc3f446be86d6b8-1.jpg ]
メニューを考案したレイ・ハンカム氏について
料理への情熱と飽くなき探求心を持つレイ氏は、バンコクの賑やかな通りから世界中のあまり知られていない食市場まで、インスピレーションを求めて歩き回っています。タイの伝統的なレシピに独自の創造性を加えたレイ氏の創作メニューは、常に本物志向で、どのメニューにもストーリー性が兼ね備わっています。
<ソイ・ギャンの詳細>
・ウェブサイト: https://www.dusit.com/asai-kyoto/ja/dining/
・場所: ASAI京都四条1階
(〒600-8417京都府京都市下京区松原通烏丸東入俊成町444)
ご予約/問い合わせ:075-371-1808 / soi.gaeng.kyoto@dusit.com
デュシット インターナショナルについて
1948年に設立されたデュシット・インターナショナルまたはデュシタニ パブリック カンパニー リミテッド (DUSIT) は、タイ証券取引所に上場している大手ホスピタリティグループです。その運営は、ホテルとリゾート、ホスピタリティ教育、食品、不動産開発、およびホスピタリティ関連サービスの5つの明確で補完的なビジネスユニットで構成されています。グループのホテル、リゾート、高級ヴィラのポートフォリオには、世界19か国で合計7つのブランド (デュシタニ、デュシット デバラナ、デュシット スイーツ、デュシットD2、デュシット プリンセス、ASAIホテル、エリートヘブンズ) で運営されている300以上の施設が含まれます。このグループは、タイで料理学校とホスピタリティカレッジを運営しているほか、タイ、カンボジア、ベトナムで教育部門向けのケータリング会社も運営しています。デュシットインターナショナルの不動産開発、ホスピタリティ関連サービス、食品部門への多様な投資は、持続可能な成長のための長期戦略の一部であり、バランス、拡大、多様化という3つの主要分野に焦点を当てています。詳細については、https://www.dusit-international.com/enをご覧ください。デュシットホテル&リゾートの公式写真は、https://medialib.dusit.com/からダウンロードいただけます。
企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ
この記事に関連するニュース
-
京都の高級ホテル「デュシタニ京都」と「ASAI京都四条」がオンラインストアを開設
IGNITE / 2024年5月18日 12時0分
-
デュシタ二京都、ASAI京都四条のオリジナル商品を取りそろえた公式オンラインストア「Dusit Japan Online」を開設
PR TIMES / 2024年5月16日 16時45分
-
ASAI京都四条 開業1周年を記念し限定宿泊プランの販売を開始
PR TIMES / 2024年5月13日 16時15分
-
ASAI京都四条 ソイ・ギャン Dusit Gourmet(デュシットグルメ)のカレーペーストを使用したカレーメニューを提供開始
PR TIMES / 2024年4月30日 11時45分
-
デュシタ二京都 さわやかな初夏を可憐に表現した、さくらんぼ&チェリーアフタヌーンティーを提供
PR TIMES / 2024年4月22日 17時15分
ランキング
-
1飲むヨーグルトが「乳酸菌バブル」でジリ貧の理由 市場は逆転寸前、かつての人気を取り戻せるか
東洋経済オンライン / 2024年5月19日 7時20分
-
2消えゆく「回転レストラン」…80年代には全国50店→再開発・老朽化で数店舗に
読売新聞 / 2024年5月18日 15時0分
-
3東京から新幹線…「新神戸」よりも、一駅先の「西明石」まで買った方がおトク!? JR往復割引「601キロ」のカラクリ
まいどなニュース / 2024年5月19日 8時2分
-
4「定年コロリ」という言葉も…長年のシフト勤務が〈睡眠の質〉や体に及ぼす影響は?【スタンフォード大教授が解説】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年5月18日 17時15分
-
5農林中金が1兆円規模の増資検討…米金利高で外債の含み損拡大、5000億円赤字の見通し
読売新聞 / 2024年5月18日 23時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください