湖池屋×日清食品の共同開発「チキンラーメンチップス」新発売

PR TIMES / 2012年2月29日 13時56分



株式会社フレンテの事業会社である株式会社湖池屋(本社:板橋区/社長:田子忠)は、日清食品株式会社(本社:新宿区/社長:中川晋)との共同開発プロジェクト『UNIQUE PROJECT』の新製品として「チキンラーメンチップス」、「チキンラーメンスティック」を発売します。

『UNIQUE PROJECT』は、株式会社湖池屋と日清食品株式会社が2010年7月から実施している共同開発プロジェクトで、今回が第4弾の製品となります。
「チキンラーメンチップス」、「チキンラーメンスティック」は、2011年5月の当社と日清食品ホールディングスとの業務・資本提携後、本格的に共同開発をスタートさせ製品化に至りました。釜揚げ製法による低温でじっくりフライしたポテトチップスに、ローストしたフレーバーを振りかけるという菓子では珍しい製法を採用しました。

製品コンセプト
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ポテトチップスのパイオニアが完成させた、「チキンラーメン」味のポテトチップス
『チキンラーメンがポテトチップスになりました。』


製品特徴
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☆湖池屋創業時の釜揚げ製法
低温でじっくり揚げることで、じゃがいも本来の旨みを引き出しました。
☆「チキンラーメン」の味を再現
 香ばしいロースト風味が特徴の「チキンラーメン」。その「チキンラーメン」を煮炊いた味を、ポテトチップスで再現しました。味付けには通常用いる非熱処理フレーバーと、ローストしたフレーバーの2種類を配合し、おいしさが後を引く味わいになりました。

【フレーバーのロースト製法について】
味付けに使用するフレーバー(乾燥粉末)を焙煎・ローストしました。菓子では珍しい製法で、自然な調理感を出すことでチキンラーメンの味わいを再現しました。


UNIQUE PROJECTについて
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湖池屋と日清食品は、今までにない、楽しく、驚きのある、ユニークな製品の開発を目的として、共同開発プロジェクト『UNIQUE PROJECT』を2010年7月より開始しました。両社の財産であるブランドや開発技術、マーケティング力を共有・活用することで湖池屋と日清食品にしかできない、ユニークな製品を開発します。


【製品概要】
製品名 「チキンラーメンチップス」
内容量 67g
価格 オープン価格
発売日 2012年3月5日(月)
 全国コンビニエンスストア
2012年3月12日(月)
 全国・全チャネル

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