この秋 ブームの予感! キーワードは“サクサク食感”スイーツ

PR TIMES / 2014年9月5日 15時58分

2014年9月10日(水)~9月30日(火) 大丸東京店 地階・1階 食品フロア 「ほっぺタウン」

 パンケーキ、ポップコーン、クロワッサンスイーツ・・・、次々と新しいブームが生まれるスイーツ業界。次にどんなスイーツが流行るのかが気になるところ。そこで、2012年の大丸東京店食品売場の増床&大改装を手がけた担当者(現在、和洋菓子売場責任者)が、「次に来る!」スイーツを大予想。“サクサク食感”をキーワードに、軽やかな歯触りの新作スイーツを紹介します。



大丸限定
〈マミーズ・アン・スリール〉
パイたい焼き(1個)360円
クロワッサンの次は“パイ”!パイ専門店が作る、サクサクのパイ生地と餡の新しい食感の新作スイーツ。

大丸限定
〈銀座マキシム・ド・パリ〉
ショコラシフォン・ミルフィーユ 1,620円
ヴァローナ社のチョコを使ったガナッシュで、パイ生地&シフォンをサンド。


大丸限定
〈清月堂本店〉
ごまもちパイ(1個)162円
外はサクッ、中はもっちり。銀座の老舗が手がけたごまもちのパイ生地包み。


〈トップス〉
さくさくショコラパイ(10枚入り)1,080円
軽やかな音も楽しめる、チョコ風味の焼菓子。

大丸限定
〈メゾンダンドワ〉
パームリーブス(4枚入り)675円
日本ではここでしか買えないベルギーの老舗焼菓子店の手作りパイ。

他にも秋の新作が勢揃い!
〈ベビーモンシェール〉
シフォンケーキ 840円


〈浅くさ中村屋 花の辻〉
紫いも 432円

〈ヒルバレー〉
レッドヘブン(S缶)1,600円

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