飲食店と食材仕入先会社のマッチングサービス「飲食店.COM 食材仕入先探し」 これまでに配信したマッチング案件数が400件を超えました!
PR TIMES / 2014年11月13日 15時59分
飲食店と酒・食材会社のマッチングを行うサービス「飲食店.COM 食材仕入先探し」【http://www.inshokuten.com/supplier/】(運営:株式会社シンクロ・フード)にて、飲食店が食材仕入先をサイト上で募集するマッチングサービス配信数(※以降マッチング案件とする)が400件を超えました。(11月13日現在413件)
最新のマッチング案件はこちらです。
http://www.inshokuten.com/supplier/concept/
11月13日現在413件のうち、依頼があった商品カテゴリーは以下の通りです。
■肉・卵・畜産物 61.7%
■野菜・果物・農産物 60.0%
■酒・ドリンク 46.2%
■調味料・油 44.3%
■加工食品 42.1%
■魚・水産物 39.5%
■乾物・缶詰 37.0%
■乳製品 27.6%
■米・穀物 27.4%
■製粉・製麺・パン 27.1%
■その他 10.9%
※1案件あたり複数カテゴリーの募集が可能なため、パーセンテージは413件中の依頼割合を表現しています。
413件のマッチング案件のうち、61.7%が「肉・卵・畜産物」カテゴリーの食材仕入先を探しているという結果になりました。「肉・卵・畜産物」とほぼ同じ割合で「野菜・果物・農産物」カテゴリーも高い割合になっています。肉、野菜は飲食店を運営する上でほぼ必ず必要となる食材のようです。
魚などの水産物は、割合としては低くなっています。こちらは、魚料理中心の飲食店でも肉料理は出しますが、肉料理中心の飲食店では魚料理を出さないことが多い、という点が影響していると思われます。
【仕入先を選ぶ上で重視する点の内訳】
■コストが安いこと 37.1%
■商品の質が良いこと 35.3%
■配送の融通が利くこと 23.9%
■支払いの融通が利くこと 3.7%
飲食店が食材仕入先会社を選定する上で重視する点としては、「仕入れ価格」と「商品の質」の2つが最も多いという結果となりました。「支払いの融通が利く」という点においては、仕入先会社を選ぶ上でそこまで重要ではないことがわかります。
以上、「食材仕入先探し」サービスに登録されたマッチング案件413件の内訳でした。
今後も沢山の飲食店と食材仕入れ会社を結びつけるために、サービスの拡大や機能追加などを行い、飲食店に関わる皆さまのお役に立てるようなサービス作りを目指してまいります。
「飲食店.COM 食材仕入先探し」飲食店の方はこちらから
http://www.inshokuten.com/supplier/
「飲食店.COM 食材仕入先探し」食材会社の方のお問い合わせはこちらから
http://www.inshokuten.com/supplier/suppCompany/guide/
■株式会社シンクロ・フードについて
” 食の世界をつなぐ ”
シンクロ・フードでは、インターネットの力を最大限に活用し、飲食店と食に関わる多様な方々を融合(シンクロ)させ、一体となって新たな付加価値を創造し、関わる皆様すべてにWin-Winの関係を提供していけるような事業展開を目指しています。
【本社】 東京都渋谷区恵比寿南1-7-8 恵比寿サウスワン7階
【代表者】 代表取締役 藤代真一
【事業概要】 当社HP(http://www.synchro-food.co.jp/)
【運営サイト】
飲食店の出店・開業支援サイト「飲食店.COM」(http://www.inshokuten.com/)
飲食業界専門の求人サイト「求人@飲食店.COM」(http://job.inshokuten.com/)
飲食店のニューオープン情報サイト「飲食店PR.COM」(http://www.inshokutenpr.com/)
居抜き店舗の買取査定サイト「居抜き情報.COM」(http://www.inuki-info.com/)
店舗デザインのポータルサイト「店舗デザイン.COM」(http://www.tenpodesign.com/)
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本件に関するお問い合わせは、下記にお願いいたします。
株式会社シンクロ・フード PR広報部
住所:東京都渋谷区恵比寿南1-7-8 恵比寿サウスワン7階
TEL:03-5768-9522 Mail:support@synchro-food.co.jp
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