【料理教室|レッスン募集開始】<9・10月>食欲の秋にぴったり!90分で本格スパイスカレーほか3品
PR TIMES / 2024年9月3日 11時45分
ケンコーマヨネーズの料理教室「キッチンスペース831」~ご家庭にある調味料と塩麹を使い、短時間で作れるコツをご紹介~
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ケンコーマヨネーズ株式会社(東京本社:東京都杉並区 代表取締役社長 :島本 国一 、以下「当社」) は、当社で運営する一般のお客様向けの料理教室「キッチンスペース831」にて、9・10月レッスンの募集を開始しました。
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今回は、インドのゴア地方発祥の「ポークビンダルー」というスパイスカレーのレッスンです。ポルトガル料理の影響を受け、お酢やスパイスに漬け込んだ豚肉を使った酸味と辛味が特長。クセになる甘酸っぱさが人気です。
そんな欧風×インドテイストの本格スパイスカレーを、カレー粉とりんご酢、そして発酵食品として人気の「塩麹」を使ってご家庭でも簡単に作れるコツをお伝えします。さらに、カレーと合わせて食べたい副菜やデザートにもスパイスをきかせ、スパイス尽くしのメニューをご紹介。食欲そそるスパイスカレーで、厳しい残暑を吹き飛ばしませんか?
料理教室「キッチンスペース831」では今後も、当社が培ってきたプロのニーズに応える調理の技術やアイデアをお届けしてまいります 。
【スパイス×麹】甘酸っぱいカレー「ポークビンダルー」にチャレンジ!
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ポークビンダルーカレー&ターメリックレモンライス
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(左)3種のきのこのアチャール / (右)カルダモン香るライタ~ヨーグルトのサラダ~
[表: https://prtimes.jp/data/corp/115470/table/132_1_2cf49e1e967416af87e1234570df04ed.jpg ]
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料理教室「キッチンスペース831(はちさんいち)」概要
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/115470/132/115470-132-618b66c5122cb66a24e31ec3397090e9-734x510.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
キッチンスペース831
当社でメニュー開発を担当する社員が講師をつとめる、一般のお客様を対象とした料理教室です。アットホームな雰囲気で会話を楽しみながらレッスンを受けていただけます。食品メーカーならではの家庭で活用できるプロの技、調理時間短縮のテクニック、アレンジ方法、魅せる盛り付けなどをお伝えします。教えたいと学びたいをつなぐまなびのマーケット「ストアカ」のサービスを利用し、告知と集客を行っています。 ▶詳細はこちら
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