オリジナルパフェを創作する「Craft Your Choco Parfait （クラフト・ユア・チョコパフェ）」ストロベリースイーツビュッフェ

2024年3月11日（月）～5月6日（月・祝）の期間限定で開催

コンラッド大阪（大阪市北区中之島）「アトモス・ダイニング」では2024年3月11日（月）～5月6日（月・祝）の間、旬のストロベリーやストロベリースイーツ、チョコレートを中心に、フルーツやコンディメントを自由にデコレーションしてオリジナルパフェを作る「Craft Your Choco Parfait （クラフト・ユア・チョコパフェ）」ストロベリースイーツビュッフェを期間限定で開催し、コンラッド大阪にしかないユニークなパフェ X スイーツビュッフェ体験をお届けします。



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華やかで写真でも映えるパフェは近年ますます注目を集め、シンプルで洗練されたデザインから、彩り豊かな盛りパフェまで、300万件以上の「＃パフェ」がインスタグラムを賑わせています。2024年のコンラッド大阪のストロベリースイーツビュッフェの後半は、前半にご好評いただいたパフェを創作するスタイルを残しつつ、同時期に販売を開始する新たなテイクアウトスイーツラインナップ「#chocolateroom」の新商品のチョコレートバーや、新たに追加されたチョコレートスイーツをお楽しみいただくことが出来ます。※「#chocolateroom」は、大阪で親しまれてきた食にインスパイアされたユニークな6種類のフレイバーのチョコレートバーです。

まず目に飛び込んでくるのは大小様々なパフェグラスが用意されたビュッフェエリア。10種類を超えるパフェグラスの中からお好みのグラスをお選びいただけます。あらかじめブリュレやジュレ、ムースなどのベース部分を作り込んだグラスや、ペストリーチームがホイップクリーム、チョコレートなど計5種類のソースやアイスクリームをトッピングしてお客様のパフェ作りをサポートするカウンターもご用意するので、創作が苦手な方でも安心してお楽しみいただけます。グラスを選んだらカフェをイメージした白い木目デザインと、「#chocolateroom」にインスパイアされたピンク、イエロー、グリーンを組み合わせたカラフルな色彩のビュッフェコーナーへ。フレッシュストロベリーを中心としてラズベリーやブルーベリーなど8種類のフルーツが並びます。トッピングには、「#chocolateroom」の新商品の6種類のチョコレートバーのミニバージョン（みたらし、ミックスジュース、紅生姜、大阪ワイン、梅、コンラッド大阪ティー）を始めとして、載せるだけでパフェが映えるホテルメイドのフルーツタルト、ドーナツ、マカロンや、5種類のチョコレートケーキ、5種類のクリーム、9種類のフィリングなど、豊富なスイーツをご用意いたします。
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定評のあるセイボリーアイテムでは、ストロベリーを使用したタルトや、新玉ねぎ、そら豆、アスパラガス、タケノコ、桜海老、菜の花など、春の食材を使用した総料理長こだわりの温かいお料理4種、冷たいお料理6種の合計10種類をご提供します。是非セイボリーパフェなど、自由な発想でお食事をお楽しみください。

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【特典１】期間中はインスタグラムにてコンラッド大阪のオフィシャルアカウントをフォローし、@conradosakaと「#craftyourchocoparfait」のハッシュタグを付けてその場で写真や動画をご自身のインスタグラムアカウントにご投稿いただいたお客様には、グラススパークリングワイン（またはソフトドリンク）1杯を差し上げます。

【特典2】3組6名様にコンラッド大阪のレストラン、「蔵 - 寿司」ディナーペア1組2名様、「C:GRILL / シーグリル （グリル料理）」ディナーペア1組2名様、「40スカイバー＆ラウンジ」アフタヌーンティーペア1組2名様のお食事券が当たります。

キャンペーン期間：2024年3月11日（月）～5月31日（金）までに投稿された写真または動画
応募資格：インスタグラムにてコンラッド大阪のオフィシャルカウントをフォローし、@conradosakaと、「#craftyourchocoparfait」、「#conradosakacontest」のハッシュタグを付けてお写真または動画をご自身のインスタグラムアカウントにご投稿いただいたお客様。
当選概要：応募資格を満たした投稿より、コンラッド大阪のペストリーチームが「ベスト・インスピレーショナル・チョコパフェ」3アカウントを選考します。
賞品内容：「蔵 - 寿司」ディナーペア1組2名様 、「C:GRILL / シーグリル （グリル料理）」ディナーペア1組2名様、「40スカイバー＆ラウンジ」アフタヌーンティーペア1組2名様 ※除外日有り ※空き状況による
発表方法：当選者には2024年6 月30 日（日）までにコンラッド大阪よりご連絡いたします。 ※何度でも応募可。

「Craft Your Choco Parfait （クラフト・ユア・チョコパフェ）」ストロベリースイーツビュッフェ
期間 ：2024年3月11日（月）～5月6日（月・祝）
時間：平日 15:00～17:00（2時間制）、土日祝 14:30～16:00（90分制）
料金：平日 大人 7,200円、 お子様 3,600円、土日祝　大人 7,500円、 お子様 3,750円
※ゴールデンウィーク期間4月25日（木）～5月6日（月・祝）は15:30分～17:00（90分制）祝日料金でのご案内です。
場所：アトモス・ダイニング（40F）
URL：https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/atmos-strawberry2　
ご予約：HPもしくは、お電話 [phone] （代表）にて承ります。
内容 ：パフェ用スイーツ各種、セイボリーアイテム10種類（コーヒー・紅茶付き）

メニュー例
＜スイーツ＞
グラス
ストロベリーゼリー、ローズ、エルダーフラワーゼリー
ストロベリークランブル、ストロベリー、シャンティクリーム
キャラメルソース、コーヒークリーム、ビターチョコレート
ナッツキャラメリゼ、ストロベリー、バニラムース
ストロベリーゼリー、クランブル、クレームブリュレ
フィアンティーヌ、バナナガナッシュ、チョコレートクリーム
ストロベリーソース、カカオクランブル、ビターチョコレートムース


ケーキ
チョコレートタルト、チョコレートシフォン、ガトーショコラ、
チョコレートクリームケーキ、グラサージュケーキ

デコレーション
チョコレートワッフル、クッキー、ドーナツ、マカロン
ピスタチオ、メレンゲ、チョコレートスポンジ、白玉団子、金平糖、飴

フルーツ
ストロベリー、チョコレートコーティングストロベリー、バナナ、ラズベリー、ブルーベリー、キウイ、オレンジ、ドラゴンフルーツ、パイナップル


ソース
ストロベリーソース、チョコレートソース、ミックスベリーソース、キャラメルソース、みたらしソース

フィリング
ストロベリークランブル、クランブル、フィアンティーヌ、パールクラッカン、ナッツキャラメリゼ、チョコレートチップ、ストロベリージュレ、エルダーフラワーゼリー、オレンジゼリー

#chocolateroom チョコレートバー
みたらし、ミックスジュース、紅生姜、大阪ワイン、梅、コンラッド大阪ティー

クリーム
シャンティクリーム、ストロベリークリーム、チョコレートクリーム、モンブランクリーム、メレンゲクリーム、カスタードクリーム


アイスクリーム
バニラアイスクリーム、チョコレートアイスクリーム、ストロベリーアイスクリーム


＜セイボリー＞
コールド
ゴルゴンゾーラ、ストロベリー、クルミ、ハニーバタータルト
モルタデッラ、そら豆と新玉ねぎのキッシュ
いろいろな豆とセロリ、リコッタサラータ
サーモン、アスパラガス、新玉ねぎのタルタル
ブロッコリーとタケノコ、釜揚げシラス
甘酸っぱい野菜のトマト風味マリネ


ホット
桜エビと浅利、菜の花ラグーのトロフィエパスタ
魚介と春野菜のフリットミスト
鶏もも肉の香草パン粉焼き、メディテラネアンソース
オレガノ 風味のローストベジタブル

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2008年に神戸のハイエンドホテルからキャリアをスタートさせた児島は、基礎から生菓子、焼き菓子、アイスクリーム、ウエディングケーキ、マジパン、飴細工などの技術を学び、2012年にはカフェを併設したペストリーショップにてショコラの経験を積みました。同年、西日本洋菓子コンテストにて「チョコレート工芸菓子部門」にて優秀賞を受賞した後、2017年にはホテルにてオープニングのペストリーチームを牽引し、商品開発に貢献。2019年に就任したペストリーショップでは、繊細なスイーツのクリエイションにメディアからも注目されました。2022年からはコンラッド大阪のパティシエに就任。新たなスイーツの創作に力を入れています。

Like a Member特典
アトモス・ダイニング（40F）では、ヒルトンのゲスト・ロイヤルティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」のダイニング特典「Like a Member」をご利用いただけます。ホテルに宿泊をしないヒルトン・オナーズ会員の皆様もご利用できる本特典には、ヒルトンがアジア太平洋地域で運営するレストランやバーでのボーナス・ポイント付与や、最大25%の割引が含まれます。特典の詳細は特設ページ（https://hiltonhotels.jp/apac-fandb_ja_jp/）をご覧ください。この機会にぜひ「ヒルトン・オナーズ」にご登録いただき、特典をご利用ください。ヒルトン・オナーズへの入会は無料です。※除外日有り

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コンラッド大阪について
水都大阪の新たなランドマーク「中之島フェスティバルタワー・ウエスト」の最高層階（33～40階）に2017年6月9日に開業したコンラッド大阪は、ビジネスとプライベートをシームレスに楽しみ人生の歓びを謳歌する「スマート・ラグジュアリー・トラベラー」をターゲットとした次世代型のスマート・ラグジュアリーホテルです。“Your Address in the Sky - 雲をつきぬけて-” をコンセプトに地上200メートルから壮大なパノラマビューを眼下に見渡すホテルには、50平方メートル ～の広さを誇る客室（164室）、天下の台所大阪らしさとコンラッドならではのインスピレーションに満ちた4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える2つのバンケット施設、スパ、プール、フィットネスクラブ、ウエディングチャペルなど、充実の設備を擁しています。コンラッド大阪は、人と人、人と街、アート、そして文化をコネクトし、従来のラグジュアリーを超えた正真正銘のラグジュアリーを提供します。コンテンポラリーテイストと和の伝統が融合したアート作品を散りばめたコンラッド大阪に足を踏み入れた時、ゲストはインスピレーションを感じ、そこに新たなスマート・ラグジュアリーが生まれることでしょう。コンラッド大阪に関する詳細は、conradosaka.jp をご覧ください。

コンラッド・ホテルズ&リゾーツについて
世界5大陸に約50軒のホテルを展開しているコンラッド・ホテルズ&リゾーツは、大胆なデザインやインパクトのある体験、厳選されたコンテンポラリーアートをシームレスに結び、目的意識を持ったトラベラーのインスピレーションを刺激します。コンラッドは、そのローカル文化と真に繋がれるような体験や直感的なサービス通じて、お客様の探求心を高める場所です。受賞歴を誇るホテルに加え、洗練されたデザイン、最上級のアメニティ、目的を持ったサービスを提供するレジデンスも世界の魅力的なデスティネーションで展開しています。コンラッド・ホテルズ&リゾーツのご予約は、公式サイト（https://conrad.hiltonhotels.jp/）または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
最新の情報はこちらをご覧ください。www.stories.hilton.com/conradhotels、 www.facebook.com/conradhotels、 www.instagram.com/conradhotels、 www.twitter.com/conradhotels


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