【ロイヤルパークホテル】松茸を贅沢に味わう！秋の味覚を堪能する季節限定メニューを販売。

「香り豊かな松茸会席と一品料理」（日本料理「源氏香」）／「有本料理長の粋品ディナーコース」（中国料理「桂花苑」）

ロイヤルパークホテル（所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人：笹井 高志）では、2019年10月31日（木）までの期間限定で、秋の高級食材「松茸」の香りと旨味を存分にお楽しみいただけるメニューを、5階 日本料理「源氏香」ならびに、地下1階 中国料理「桂花苑」にて、ご提供いたします。



■豊穣な実りと美しき匠の技を味わう「秋の味覚　香り豊かな松茸会席と一品料理」

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5階 日本料理「源氏香」では、秋薫る松茸本来の風味が感じられる焼き松茸や、芳しい香りの釜炊き御飯など、松茸をふんだんに使った会席と、一品料理をご用意いたします。

9月と10月でご提供メニューを一部変更し、多彩な味覚をご賞味いただける内容にいたしました。まだ夏の名残を感じる9月の土瓶蒸しは、松茸と鱧を合わせて香り豊かに。10月の土瓶蒸しは、松茸とうずらつみれを合わせ、香りと出汁の味わいをお楽しみいただけます。

ビジネスのご接待や、海外の方のおもてなし、ご家族での記念日など様々なシーンで、日本庭園を臨む開放感あふれる「源氏香」で、この時期ならではの特別な味わいの松茸料理をご堪能ください。


■フカヒレと松茸の豪華なマリアージュ「秋の味覚を味わう 有本料理長の粋品ディナーコース」

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地下1階 中国料理「桂花苑」では、新しい感覚で斬新な中国料理を作り上げる有本料理長が、秋の豪華食材を用いた季節限定ディナーをご提供します。

“食感と香りの良さ”をお楽しみいただける炒め物は、エゾアワビには、玉きくらげとトリュフを合わせ、和牛にはポルチーニ茸と銀杏を合わせてご提供するほか、桂花苑自慢のフカヒレと松茸の相性をご堪能いただける蒸しスープなど一皿一皿に季節感を演出しました。

また、香ばしい香りの北京ダックや肉厚なオマール海老なども堪能できる当ディナーコースで、秋の味覚×中国料理のマリアージュをぜひこの機会にお楽しみください。


■秋の味覚 香り豊かな松茸会席と一品料理

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期　間：2019年9月1日（日）～10月31日（木）
店　舗：5階 日本料理「源氏香」
内　容：【松茸会席】お一人様　￥23,760（￥20,000）※10月より　￥24,200（￥20,000）

【松茸一品料理】
土瓶蒸し ￥3,564（￥3,000）※10月より ￥3,630（￥3,000）
焼き松茸 ￥5,940（￥5,000）※10月より ￥6,050（￥5,000）
松茸天婦羅 ￥3,564（￥3,000）※10月より ￥3,630（￥3,000）
松茸入り牛すき煮 ￥5,346（￥4,500）※10月より ￥5,445（￥4,500）
釜炊き松茸御飯 ￥4,752（￥4,000）※10月より ￥4,840（￥4,000）


■秋の味覚を味わう 有本料理長の粋品ディナーコース　※2名様より承ります。

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期　間：2019年9月1日（日）～10月31日（木）
店　舗：地下1階 中国料理「桂花苑」
内　容：【ディナーコース】お一人様　￥15,444（￥13,000）※10月より　￥15,730（￥13,000）

【一品料理】
オマール海老とポワローの醤油ソース炒め ￥2,851（￥2,400）※10月より ￥2,904（￥2,400）
オマール海老とポルチーニ茸の煮込み ￥2,851（￥2,400）※10月より ￥2,904（￥2,400）
オマール海老のXO醤ソース煮込み ￥2,851（￥2,400）※10月より ￥2,904（￥2,400）
松茸とフカヒレの蒸しスープ ￥3,801（￥3,200）※10月より ￥3,872（￥3,200）
フカヒレの醤油煮込み 上湯スープ添え ￥4,514（￥3,800）※10月より ￥4,598（￥3,800）
生椎茸と干し貝柱のつゆそば ￥2,613（￥2,200）※10月より ￥2,662（￥2,200）
イチジク入り杏仁豆腐 ￥1,069（￥900）※10月より ￥1,089（￥900）
栗入りプリン ￥1,069（￥900）※10月より ￥1,089（￥900）

※写真はイメージです。
※表示価格にはサービス料（10％）、消費税が含まれます。（　）内は本体価格です 。


■ロイヤルパークホテルについて

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当ホテルは、地上 20 階、地下3階、客室 419室、1000平方メートル を誇る宴会場を備え、お客様の幅広いニーズにクオリティの高いサービスをご提供するグランドホテルとして、1989 年に開業。「食のロイヤルパークホテル」として、国賓や世界のVIPを接遇する大宴会や婚礼、直営レストラン・バーを手がけ、洋食・和食・中華・ベーカー、ペストリー、各セクションのシェフが交流し、新しい感覚で料理を追求しております。

本年6月に開業30周年を迎え、これからも「CHIC TOKYO STAY～粋な街の、意気なおもてなし～」をコンセプトに、新旧が交差する街、東京・日本橋に位置するホテルとして“粋で洗練されたおもてなし”でお客様をお迎えしてまいります。

【所在地】〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
【Phone】03-3667-1111（代表）【URL】https://www.rph.co.jp/

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