6月5日(木)ASC認証「パンガシウス」発売

PR TIMES / 2014年5月30日 10時37分

責任ある養殖により生産された水産物「ASC」の新商品登場!



イオンは6月の環境月間の取り組みの一環として、6月5日(火)より北海道から鹿児島までの総合スーパー「イオン」420店舗において、“責任ある養殖により生産された水産物”ASC(Aquaculture Stewardship Council:水産物養殖管理協議会 以下、ASC)の認証を取得したパンガシウス3品目を発売します。当商品は、ASC認証商品として今年2月に販売を開始した「トップバリュ 生アトランティックサーモン」に次いで2魚種目となります。


パンガシウスはなまずの一種で、欧米では手軽にお求めいただける白身魚としてフィッシュ&チップスやフィッシュバーガーの具材として広く親しまれています。また、完全養殖の技術が確立した魚種であり、最も養殖量が多いベトナムでは年間140万トン生産され、その半分近くが輸出されている淡水魚です。

イオンは資源の枯渇防止と生物多様性保全の観点から、2006年よりお客さまに継続的に新鮮でおいしい魚介類をご提供するため、“海のエコラベル”MSC認証商品の展開を始め、さらに昨年からは、日本において初のASC認証商品となる「トップバリュ 生アトランティックサーモン」の展開を開始しました。これらの商品は、環境に配慮しているだけでなく、おいしさも併せ持つ点において、多くのお客さまのご支持をいただいています。

このような中、6月の環境月間に向け、環境配慮型の商品の選択肢のさらなる拡充に加え、お客さまに新しい魚食のご提案をするべく、お手頃価格でさまざまな料理でお召し上がりいただけるパンガシウスに注目しました。

当商品は、養殖場周辺の広範囲にわたり水質や養分放出のモニタリングを行うなど、ASC認証を取得した養殖場で大切に育て上げました。そこで成魚となったパンガシウスは生きたまま加工場まで輸送し、加工から冷凍までを1か所で行うことで淡水魚特有の臭みのない、ふっくらとした食感を実現しました。切り身のほかムニエル香味、バジルソースで下ごしらえした商品も同時に展開し、さまざまな味わいを手軽にお楽しみいただける品揃えでお客さまにご提案してまいります。


【商品の概要】
・パンガシウス フィレ(養殖) 1枚 91円(本体価格)、98円(税込価格)
・トップバリュ ASC認証白身魚(パンガシウス)バジルソース 2枚 369円(本体価格)、398円(税込価格)
・トップバリュ ASC認証白身魚(パンガシウス)ムニエル香味 2枚 369円(本体価格)、398円(税込価格)

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