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「UHAグミサプリ 鉄」の提供と栄養セミナー実施によって、女子高生の46%が「栄養に関する意識が高まった」と回答

PR TIMES / 2024年5月8日 11時45分



UHA味覚糖株式会社(本社:大阪市中央区、代表取締役:山田泰正)は、「神奈川 ME-BYO リビングラボ」の実証事業に基づき、神奈川県立二俣川看護福祉高等学校と連携し、女子高校生を対象に「UHAグミサプリ 鉄」の提供と “食生活とサプリメントの活用に着目した栄養セミナー”を実施しました。 その結果、46%の女子高校生の食事に対する栄養バランスへの意識が高まりました。

【神奈川 ME-BYO リビングラボの実証事業について】
神奈川ME-BYOリビングラボは、神奈川県が推進する超高齢社会を乗り越えるための、県民の意識・行動変容と未病産業の持続的発展を促し、健康寿命の延伸を図るヘルスケア・ニューフロンティア政策です。今回、UHA味覚糖はこの政策に賛同し、栄養とサプリメントに関する実証事業に2023年8月より参画してきました。
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【背景・目的】近年わが国では女性の過度なダイエットや偏食、食習慣の乱れによる栄養素不足が懸念されています。特に若年女性は、月経の影響もあり、鉄不足が懸念されています。そのため、「UHAグミサプリ 鉄」の提供と栄養セミナーの開催が、栄養バランスに配慮した食生活意識向上のきっかけづくりとして活用できるかを検証しました。

【条件】全参加者(35名)に栄養に関する意識をスコア化するアンケートを実施し、栄養セミナーを実証終了後に受講するグループ1.(18名)と、開始前に受講するグループ2.(17名)に分けました。そして、全参加者に「UHAグミサプリ 鉄」30日分を提供しました。終了時に両グループに開始時と同じアンケートを実施し、アンケートの前後比較によって意識変化を調査しました。
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【結果】参加者35名中16名(46%)が実証開始時より食事の栄養バランスについての意識が向上しており、全体のスコア集計では平均で0.5ポイントの意識改善がありました。また、グループ別に集計したところ、セミナーを受けずにUHAグミサプリを摂取した(実証後にセミナー)グループ1.でも意識の改善が見られ、更にセミナーを受けてから摂取したグループ2.では意識の改善の度合い(スコア変化量)が大きくなることが分かりました。グミ状のサプリメントは、「摂取が簡単で食べやすく、続けやすい」との感想も多く、食生活意識向上のきっかけづくりに適していると考えられます。
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