大阪の街並みを一望しながら味わう桃とトマトづくしのアフタヌーンティーセット「ルージュ」

PR TIMES / 2020年7月15日 18時40分

大阪・淀屋橋「ザロイヤルパークホテルアイコニック大阪御堂筋」内『THE BAR』営業再開に伴い7月15日（水）より期間限定販売開始

この度、全国でホスピタリティビジネスを展開する感動創出企業の株式会社ポジティブドリームパーソンズ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：杉元崇将、以下PDP）は「ザロイヤルパークホテルアイコニック大阪御堂筋」（大阪市中央区平野町4-2-3オービック御堂筋ビル、総支配人：越前谷権）の施設内１５階の「THE BAR」にて、7月15日（水）～8月31日（月）まで、夏季にふさわしい、桃とトマトづくしのアフタヌーンティーセット「ルージュ」の販売を致します。

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レストラン公式WEBサイトはこちら： https://restaurant-blink.com/
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「ザロイヤルパークホテルアイコニック大阪御堂筋」内15階に位置するダイニング「THE BLINK all day dining(ザブリンクオールデイダイニング)」並びに「THE BAR（ザバー）」は、フレンチの技法を大切にしながら新しい発想を取り入れた現代的フレンチをお楽しみいただけるレストランと、各時間帯様々なシーンでご利用いただける併設のカフェ・バーとして、2020年3月16日にオープンいたしました。しかしながら、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、開業直後より営業時間の短縮、休業の判断をして参りました。この度、営業を再開し、「THE BAR」にて、夏季にふさわしい桃とトマトづくしのアフタヌーンティーセット「ルージュ」を7月15日（水）～8月31日（月）まで期間限定で販売いたします。

大阪の眺望とともに味わう、桃とトマトづくしの夏季限定アフタヌーンティーセット「ルージュ」

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夏が最もおいしい、桃とトマトづくしのアフタヌーンティーセットをご用意いたしました。7月から9月ごろまでがシーズンとなる桃は、季節に応じて仕入先を北上させ、常に旬を迎えた産地から取り寄せた桃を使用します。トマトは甘みの強いトマトをその日の仕入れ状況に合わせて使用し、お料理からスイーツまで、本物の味わいの中に遊びのあるオリジナルメニューの数々をお楽しみいただけます。
セットでお楽しみいただける紅茶はドイツの歴史ある「ロンネフェルト」の茶葉を9種、ノンカフェインやハーブティーもご用意しております。試験管に入れた茶葉の香りを比べて、お好みの紅茶をお選びいただけます。3段のスタンドに美しく盛られたスイーツやお料理が、より充実したホテルステイを彩ります。
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＜アフタヌーンティーメニュー詳細＞
[一の段] 夏の前菜
ガスパチョ
魚介とインゲン・トマトのタップナード
タコとセロリとトマトのラグー
桃とブルーチーズ
紅いテリーヌ
ローストポーク　ソース・ペッシェ
[二の段] 焼き菓子、半生菓子
マカロン(フランボワーズ)
トマトのマドレーヌ生キャラメル
トマトのシフォンケーキ
桃のギモーブ
トマトのパート・ド・フリュイ
フルーツトマトとリュバーブ、ミントのタルト
[三の段] 生菓子
桃のジュレ
トマト大福
桃のレアチーズケーキ
桃とココナッツのパンナコッタ
トマトのフレジェ
［スペシャリテ］温かいお食事
キッシュ
ローズマリースコーン　
トマトのクリームシャンティ　
ミニバーガー
また、7月限定特典として、乾杯酒「ベリーニ・ルージュ」をプレゼントいたします（ノンアルコールでもご用意可能です）。
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『THE BLINK all day dining』及び　『THE BAR』について

■御堂筋沿い、大阪の街並みが一望できる地上15階のホテル内ダイニングで提供する上質な空間
御堂筋の中央に位置するホテル内ダイニング。15階からは大阪の景色や夜景が一望できます。
ホテルダイニングならではの、クラス感のある落ち着いた雰囲気で、ご家族のお食事や会食、記念日や特別なディナー、ビジネス会食など、様々なシーンでご利用いただけます。ダイニングには個室もご用意しております。隣接するバーでは、軽いお茶からアフタヌーンティー、バーなど、各時間帯にて、様々なシーンで気軽にご利用いただけます。
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■フレンチの技法を大切にしながら新しい発想を取り入れた現代的フレンチ

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店名の「BLINK」は「きらめき、まばたき」を意味する言葉で、料理を見て「美しさに驚き」、味わって「美味しさに驚く」ようなお料理をご提供します。
トラディショナルな料理の枠を超えた、現代的な感覚でフレンチを表現。ベースとなるフランス料理の技術・技法を大切にしながら、様々な食文化が交差するニューヨークで親しまれているような、新しさと閃きに満ちた一皿に。
また、誰もが知る日本ならではの洋食が、シェフの手によって現代的にアレンジされ、ここだけの一品として登場します。
■日本ならではの洋食にフレンチの技法を掛け合わせたここだけのメニュー

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日本ならではの洋食に、フレンチの技法を掛け合わせた「THE BLINK」だけのメニュー。小麦の香り豊かな“高匠の食パン”を使った「オマール海老フライサンド」や、肉の旨味をたっぷり味わえる「和牛のビーフカレー」など、誰もが知る洋食をアレンジしたオリジナルメニューをご用意しています。ホテルダイニングだからこそ提供できる、本物の味わいの中に遊び心のある料理をお楽しみいただけます。

「ザロイヤルパークホテルアイコニック大阪御堂筋」について

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「ザロイヤルパークホテルアイコニック大阪御堂筋」は、株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツが展開するプレミアム宿泊主体型ホテル「THE シリーズ」のフラッグシップとなる新ブランド「アイコニック」ライン初の出店となります。
“象徴的な”という意味を持つアイコニックは、「THE シリーズ」における“象徴的な”ブランドラインであり、大阪・御堂筋の“象徴的な”おもてなしの拠点でありたい、という想いが込められています。キーワードは、「The art of time ～美しい時間（とき）を～」。アイコニックで過ごす時間（とき）がゲストにとってより美しいものとなるように、ロビーや客室のしつらえ、ゲストに寄り添うスタッフのおもてなしから生まれる心地よさを提供いたします。
ホテル公式WEBサイトはこちら：https://www.the-royalpark.jp/ic/osakamidosuji/

PDPの「ホテル内レストラン」の強みと実績PDPの「ホテル内レストラン」の強みと実績

PDPは国内でホテル、レストラン、ウェディング、バンケット、フラワー、コンサルティングの6事業を展開し、レストラン事業は全国で3５店舗を運営しており、近年では歴史的建造物のリノベーションをし新たな価値を創造する取り組みや、国内の大型ホテルにテナントとして参入しレストランやウェディング施設、宴会場等を複合的に運営する取り組みにも注力しています。関西エリアでは、大阪城公園内の歴史的建造物「旧第四師団司令部庁舎（もと大阪市立博物館）」をリノベーションした複合施設「THE LANDMARK SQUARE OSAKA（ザ　ランドマーク　スクエア　オオサカ）」等で実績を上げています。
PDPは創業当時から培った飲食部門のノウハウやオリジナルの企画力、センスフルな提案力を活かし、これまで多数のシティホテルへの付加価値を提供して参りました。この度も「ザロイヤルパークホテルアイコニック大阪御堂筋」の特性にあったコンセプトを持たせ、朝食を始め、ランチやディナーでの一日を通じたホテルとしての収益向上と、大阪・御堂筋エリアの賑わいに貢献して参ります。

店舗概要

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【施設名】
THE BLINK all day dining/THE BAR
（ザブリンクオールデイダイニング/ザバー）
【住所】
大阪府大阪市中央区平野町4-2-3
オービック御堂筋ビル
ザロイヤルパークホテルアイコニック大阪御堂筋15 階
【TEL】
06-4707-1118
【営業時間】
※新型コロナウイルスの感染拡大防止対策として、2020年７月１5日現在は以下の通り営業時間を変更させていただいております。
最新の営業時間に関しましては公式WEBサイトをご確認ください。
レストラン
朝食　6:30～10:00
ランチ　11:30～15:00 L.O. 14:30
ディナー 17:00～20:00 L.O. 19:30
バー
朝食 6:30～10:00
カフェ 10:00～18:00
バー 18:00～24:00 L.O. 23:30 月～土
18:00～22:00 L.O. 21:30 日・祝日
【定休日】
なし
【席数】
ダイニング82席　個室あり
【アクセス】
・大阪メトロ御堂筋線「淀屋橋」駅（13号出口）より徒歩約3分
・大阪メトロ御堂筋線・中央線「本町」駅（2号出口）より徒歩約4分
【公式WEBサイトURL】
THE BLINK all day dining https://restaurant-blink.com/
THE BAR https://restaurant-blink.com/the-bar/
※当店では、新型コロナウイルス感染症の対策として、お客様・従業員の安心・安全な環境を守るため、感染予防・感染拡大防止策をしております。
詳細は以下URLをご覧下さい。
https://restaurant-blink.com/news-post/news-post-502/

運営会社概要

株式会社ポジティブドリームパーソンズ
■設立： 1997年7月1日
■代表取締役社長：杉元崇将
■本社所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F
■従業員数： 926名（2020年5月現在）
■事業内容：ホテル、レストラン、ウェディング、宴会施設、フラワーショップの運営・企画およびコンサルティング事業
■WEBサイト： https://www.positive.co.jp/
■公式アカウント： Facebook(https://www.facebook.com/PositiveDreamPersons)/Twitter（@pdp_kandou)Youtube(https://www.youtube.com/positivedreampersons)/Instagram(positivedreampersons_inc )

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