人気料理人・「賛否両論」笠原将弘氏が本気でプロデュース かまどかの「女子会コース」6月30日よりスタート

PR TIMES / 2014年6月30日 14時18分



 株式会社コロワイドのグループ会社である、株式会社レインズインターナショナル(本社:横浜市西区・代表取締役 社長 五十嵐茂樹)では、同社が運営する居酒家「かまどか」(全国71店舗 ※2014年5月1日現在)において、日本料理「賛否両論」のマスターをつとめる料理人・笠原将弘氏の初プロデュースのもと「女子会コース」を新設し、2014年6月30日より全国の「かまどか」にてスタートいたします。

■「賛否両論」マスター・笠原将弘 ×「かまどか」= “うまいもの好きどうし”
笠原氏と居酒家「かまどか」は、「“日本の食文化の素晴らしさ”を伝えたい」という共通の想いから、日本のもの(食材)づくりや料理へのこだわりから生まれる“うまいもの”を一層発信していくべく、この度の新コースの企画・発表が決定いたしました。

■ 日本食への想いを同じくする笠原氏のプロデュース
 新コースの開発にあたり、笠原氏には従来の女性向けコースをご試食いただき、コースの内容の見直しにあたって頂きました。試作と試食を繰り返し、女性のお客様が喜ぶ味の追求、見た目も楽しい華やかな盛り付けの提案まで、1つ1つに“手間とこだわり”を施しました。
 一般的な居酒屋コースとは異なるこだわりのコースです。家庭ではなかなかつくることが難しい手間ひまかかった料理の数々を、手ごろな価格でお楽しみいただけます。

≪ 笠原将弘氏プロデュース 「女子会コース」 ≫
●提供期間:2014年6月30日(月)~
●提供店舗:居酒家かまどか」全店
●コース料金:3,480円(税込)コース
       2,980円(税込)コース
       ※3時間飲み放題付き
●コース内容 : すり流し/前菜/おばんざい/選べるメニュー/メイン料理/〆もの/デザート
3,480円コース詳細
すり流し:季節の野菜のすり流し
前菜:前菜プレート盛り逢わせ
おばんざい:おばんざい四種盛り逢わせ
選べるメニュー:選べるメニューからお一人様一品
メイン料理:熟成鶏の一枚焼きと手羽焼き
〆もの:選べる釜炊きご飯
デザート:自分でつくる最中(おかわり自由)

(3,480円コース)前菜プレート盛り逢わせ(写真は4名分)


(3,480円コース)おばんざい四種盛り逢わせ

2,980円コース詳細
すり流し:季節の野菜のすり流し
前菜1.:前菜プレート盛り逢わせ
前菜2.:真鯛のカルパッチョ 青紫蘇ソース
選べるメニュー:選べるメニューからお一人様一品
メイン料理:熟成鶏の一枚焼きと手羽焼き
〆もの:選べる釜炊きご飯
デザート:季節シャーベット

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