《トマト農家必読！》基本的知識から、注目される産地の事例、技術革新が進むスマート農業による栽培技術までを網羅した決定版。

株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2020年8月12日（水）に、『トマトの生産技術』を発売いたします。



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トマトは日本でも根強い人気があり、生産者にとっては収益性のある品目。
各種苗メーカーも新品種を多数リリースするなど、業界全体で力を入れている品目です。

本書では、トマトの栽培技術の基本的知識から、注目される産地の栽培・経営・事例、さらに技術革新が進むスマート農業による栽培技術など、トマト生産に関わるすべてが網羅された決定版です。

トマトの生産者、産地の指導員、最先端農業の研究者必携の一冊です。

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【目次】
２　はじめに
４　目次

９　１章　トマト生産の基礎
10　栽培の歴史と世界の生産状況
18　基本的な栽培特性
40　トマトの生理障害と対処法
50　トマトの病虫害と防除法
61　トマト生産における経営管理

71　２章　トマト生産地の事例
72　日本全体の作型と生産状況
80　トマト生産と流通の状況
88　事例１. 北海道　北海道における生産の現状と展望
98　事例２. 岩手県　岩手県の主要作型と実際の栽培
107　事例３. 千葉県　千葉県におけるトマト生産の取り組み
118　事例４. 愛知県　愛知県におけるトマト主要作型と実際の栽培
127　事例５. 岐阜県　岐阜県における主要作型と実際の栽培
136　事例６. 兵庫県　兵庫県における主要作型と実際の栽培
144　事例７. 岡山県　岡山県における主要作型と実際の栽培
154　事例８. 徳島県　徳島県における生産状況と生育環境制御への取り組み
159　事例９. 福岡県　福岡県における主要作型と実際の栽培
167　事例１０. 熊本県　熊本県におけるトマト生産の取り組み

179　３章　最先端技術への取り組み
180　トマトの品種開発最前線
185　環境制御技術最前線
194　トマト生産における温室構造最前線
200　トマトの生産の自動化・機械化最前線
205　トマトの品質評価・解析最前線
212　先端的技術実証の取り組み～次世代拠点
217　スマート農業実証と今後の展望
220　輸出への取り組みと展望
221　高温多湿環境向けのトマト生産システム
―日本のトマト生産技術を世界に向けて発信−
225　緑熟果を用いた長期貯蔵法
229　トマトの超高収量生産の実証
240　全農におけるミニトマト生産の取り組みとポイント

245　４章　トマト生産の未来
246　トマト生産の方向性と技術の展望
258～261　引用・参考文献
262～267　索引
268～271　執筆者紹介

【編著者プロフィール】
中野 明正（なかの・あきまさ）
千葉大学学術研究・イノベーション推進機構　特任教授
博士（農学），技術士（農業），土壌医，野菜ソムリエ上級プロ

【書籍概要】
書　名：トマトの生産技術
編著者：中野 明正
仕　様：A5判、272ページ
定　価：本体3,400円＋税
発売日：2020年8月12日（水）
ISBN：978-4-416-52093-2

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誠文堂新光社 書籍紹介ページ：https://www.seibundo-shinkosha.net/book/science/46365/

【書籍に関するお問い合わせ先】
株式会社 誠文堂新光社
〒113-0033 東京都文京区本郷3-3-11
ホームページ：https://www.seibundo-shinkosha.net/
フェイスブック：https://www.facebook.com/seibundoshinkosha/
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