【ホテル日航アリビラ】ブラッスリー「ベルデマール」の　“和”のエッセンスを取り入れた敬老の日ディナーコース

PR TIMES / 2017年8月30日 13時40分

2017年9月10日（日）から9月22日（金）まで期間限定販売

ホテル日航アリビラ（沖縄県読谷村/総支配人：硲啓員）のブラッスリー「ベルデマール」では、“和”のエッセンスを取り入れた敬老の日ディナーコースを、2017年9月10日（日）から2017年9月22日（金）までの期間限定で販売いたします。

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年長者を敬い、長寿を祝う日として制定された「敬老の日」。
幅広い年代の方に喜んでいただけるように、和とフレンチを融合させたコース料理をご用意しました。

[画像2: https://prtimes.jp/i/2213/1419/resize/d2213-1419-106859-1.jpg ]

グリエした栄養価の高い沖縄の島豆腐をオレンジ風味の豆乳クリームソースで仕上げたオードブル、トマトリゾットや温野菜を添えた沖縄近海魚と帆立貝柱は久米島味噌入りのクリームソースでお召し上がりいただきます。
「おでん」をイメージした肉料理は、和牛とハーブ鶏、野菜をじっくり煮込み、シークヮーサーの香りが爽やかなポトフ仕立てにしました。

日本ならではの伝統を大切にし、多年にわたって社会や家庭に尽くしてきた家族への健康と長寿、そして尊敬や感謝の思いを伝えませんか。

【敬老の日ディナー】

[画像3: https://prtimes.jp/i/2213/1419/resize/d2213-1419-970578-3.jpg ]

Menu
・皿の中のコンソメジュレフルーツトマト　彩り野菜のショーフロワー仕立て
・島豆腐のグリエ豆腐のフォンダン　オレンジ風味の豆乳クリームソース
・近海魚と帆立貝柱のポッシェ　味噌入りクリームソース温野菜を添えて
・アセロラグラニテ
・和牛のグリエとハーブ鶏のポトフ仕立て　シークヮーサーの香り
・南瓜のブリュレと紅芋アイス添え
・パン
・コーヒー

料金／ 5,900円（税金・サービス料10％込み）
期間／ 9月10日（日）～9月22日（金）
時間／ 18:00～22:00（L.O 21:30）
場所／ブラッスリー　ベルデマール
※ 定休日：火曜日

◆ お問い合わせ：098-982-9111（代表）

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ホテル日航アリビラ　-ヨミタンリゾート沖縄-

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[画像4: https://prtimes.jp/i/2213/1419/resize/d2213-1419-467479-8.jpg ]

ホテル日航アリビラは、沖縄本島の中でも特に歴史と文化を色濃く残す読谷（よみたん）村にあり、
スペイン南部アンダルシア地方の街並みを彷彿とさせる赤瓦屋根と白壁、パティオが特徴的なリゾートホテル。
スペイン語の「Alivio（くつろぎ）」と「Villa（別荘）」を組み合わせた「ALIVILA」は、“くつろぎの別荘”という名のホテルです。
また、1994年の開業当初から環境に配慮した「エコフレンドリーリゾート」を目指し、沖縄の豊かな自然と環境を次世代に引き継ぐために様々な取り組みを行っています。

所在地：〒904-0393　沖縄県中頭郡読谷村字儀間600
TEL：098-982-9111(代表）　　FAX：098-958-6620
URL：https://www.alivila.co.jp
アクセス：那覇空港より自動車で約60分、空港リムジンバスゆうな号またはエアポートライナーで約80分

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